Variabilitet i humane fedtsyreprofiler baseret på blodfraktioner og metaboliske forhold

Fedtsyrer spiller en afgørende rolle i forskellige metaboliske veje, med deres proportioner og fordelinger på tværs af forskellige celler og væv påvirket af kost og stofskifte. Ud over at give energi gennem oxidative reaktioner tjener fedtsyrer som substrater for syntesen af ​​adskillige molekyler involveret i cellulære signaleringsprocesser. Derfor er kvantificering af fedtsyrer i biologiske prøver afgørende for at sikre kvaliteten af ​​kliniske forsøg, der involverer lipider, og for at forstå forholdet mellem fedtstoffer og sundhedstilstande. Fedtsyreprofilerne rapporteret i kliniske forsøg kan dog udvise betydelig heterogenitet på grund af både endogene og eksogene faktorer, herunder patienternes metaboliske tilstand og den specifikke analyserede blodfraktion. Denne variation gør det vanskeligt at sammenligne resultater på tværs af undersøgelser. På trods af fedtsyrernes afgørende rolle i immunrespons, er de fleste resultater afledt af erytrocytter, plasma eller serum, hvilket giver begrænset information om deres variabilitet i leukocytter. Hypotesen for denne undersøgelse er således, at metaboliske tilstande, karakteriseret ved fastende eller postprandiale tilstande, kan påvirke fedtsyreprofilen afhængigt af den analyserede blodfraktion. For at evaluere denne hypotese vil seks raske individer blive suppleret med fiskeolie i otte uger, med blodprøver indsamlet før og efter interventionen. Fedtsyreniveauer vil blive målt ved hjælp af gaskromatografi koblet med massespektrometri i total plasma, fosfolipider, erytrocytter og leukocytter. Resultaterne vil hjælpe med at estimere variabiliteten forårsaget af metaboliske tilstande i henhold til blodfraktionen, hvilket er afgørende ved udførelse af kliniske forsøg med patienter, hvor faste ikke kan sikres, og er afgørende for sammenligning af fedtsyreprofiler i undersøgelser, der involverer leukocytter.