Nitrat, kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL) og motion

Patienter med moderat kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL) har typisk nedsat træningskapacitet. Dette skyldes, at deres lunger er beskadiget og på grund af øget vejrtrækningsarbejde. Hos nogle patienter er træningskapaciteten reduceret til et sådant niveau, at selv simple dagligdagsaktiviteter, såsom vask og påklædning, kan udgøre en udfordring.

Nylige fund hos raske unge tyder på, at øget mængden af ​​nitrat i vores kost i form af rødbedejuice kan forbedre træningsevnen. Undersøgelser, der involverer cykling, har vist, at der kræves mindre ilt for at udføre det samme niveau af træning efter at have taget mere nitrat i kosten. Nitrat (findes i overflod i rødbeder) er kendt for at blive omdannet i kroppen til nitrogenoxid (NO), et stof, som øger blodgennemstrømningen og kan påvirke de energiproducerende mekanismer inde i muskelcellerne. Et nyligt spændende fund er, at et sådant nitrattilskud i kosten ser ud til at reducere mængden af ​​ilt, der er nødvendig for at gennemføre træning med moderat intensitet (gåture) hos raske individer. Det er formålet med denne undersøgelse at se, om sådanne effekter kan ses hos KOL-patienter. Hvis dette virkelig er tilfældet, så kan det tyde på, at en periode med kosttilskud af et relativt billigt, bredt tilgængeligt og naturligt fødevareprodukt kan forbedre patienternes evne til at udføre dagligdags opgaver og i sidste ende forbedre deres livskvalitet.

For at hjælpe efterforskerne med at forstå virkningerne af diætisk nitrattilskud på evnen til at træne hos KOL-patienter, vil efterforskerne rekruttere 15 personer med mild til moderat sygdom. De vil gennemføre en række krævende træningstests ved tre separate lejligheder. Ved den ene lejlighed vil de have fået en kur med nitratrig rødbedesaft op til testene, og ved den anden lejlighed vil de have fået en kur med rødbedesaft med nitratet fjernet. Efterforskerne vil overvåge blodtryk, niveauer af nitrat og nitrit i blodet, iltoptagelse og funktionsevne under testene, hvilket vil give os mulighed for at vurdere eventuelle effekter, der måtte være opstået som følge af øget nitratindtag.