Effekt af SNP'er i BCMO1-enzymet (BETASNP2)

Resumé:

Kronisk indtagelse af fødevarer med lavt indhold af A-vitamin (retinol) og provitamin A, der danner en ubalanceret kost med lille variation, er almindelig hos unge individer i den britiske befolkning og kan føre til subklinisk mangel på mikronæringsstoffer. Provitamin A-kilder, såsom β-caroten, spaltes centralt af β-caroten 15,15'-monooxygenase (BCMO1) til retinal, forløberen for retinol. Mængden af ​​β-caroten og retinol, der produceres efter indtagelse af β-caroten, er imidlertid meget varierende mellem raske individer, idet ca. 40% af forsøgspersonerne er klassificeret som lav-responderende. Flere stabile isotopundersøgelser har vist en stor forskel mellem de mest effektive konvertere og de mest ineffektive konvertere af β-caroten med variationer på op til 8 gange. Det er muligt, at forskelle i β-carotenrespons kan skyldes enkeltnukleotidpolymorfismer (SNP'er) i gener involveret i aspekter af β-carotenomdannelse. Tidligere arbejde har vist, at bærere af begge, 379V og 267S+379V BCMO1 variant allelerne havde en reduceret evne til at omdanne β-caroten. Endnu vigtigere er det, at 44% af den vestlige befolkning har 379V-haplotypen. En høj procentdel af den vestlige befolkning vil derfor muligvis ikke være i stand til at opnå tilstrækkeligt vitamin A-indtag, hvis kostens β-caroten er en væsentlig kilde til deres A-vitaminindtag. Dette er af særlig relevans for vegetarer, for unge individer i alderen 19-24 år, som har lavere indtag af prædannet retinol end nogen anden aldersgruppe, og for gravide kvinder. Formålet med denne undersøgelse er at fastslå, om den maksimalt anbefalede dosis for β-caroten på 7 mg/dag af den britiske ekspertkomité for vitaminer og mineraler (EVM) kan overvinde SNP-effekten i BCMO1-enzymet.

Hypotese:

Efterforskerne antager, at det nuværende maksimale anbefalede indtag på 7 mg β-caroten om dagen ikke kan overvinde den lave konverter-fænotype i BCMO1 for at opfylde vitamin A-kravene hos disse mennesker.