Wirkung von SNPs im BCMO1-Enzym (BETASNP2)

Zusammenfassung:

Die chronische Aufnahme von Lebensmitteln mit niedrigem Vitamin-A- (Retinol) und Provitamin-A-Gehalt, die eine unausgewogene Ernährung mit wenig Abwechslung bilden, ist bei jungen Menschen in der Bevölkerung des Vereinigten Königreichs (UK) weit verbreitet und kann zu einem subklinischen Mikronährstoffmangel führen. Provitamin-A-Quellen wie β-Carotin werden zentral durch die β-Carotin 15,15'-Monooxygenase (BCMO1) zu Retinal, der Vorstufe von Retinol, gespalten. Die Menge an β-Carotin und Retinol, die nach der Einnahme von β-Carotin produziert wird, ist jedoch bei gesunden Personen sehr unterschiedlich, wobei etwa 40 % der Probanden als Low-Responder eingestuft werden. Mehrere stabile Isotopenstudien haben eine große Diskrepanz zwischen den effizientesten Konvertern und den ineffizientesten Konvertern von β-Carotin mit bis zu 8-fachen Variationen gezeigt. Es ist möglich, dass Unterschiede in der β-Carotin-Reaktion auf Einzelnukleotid-Polymorphismen (SNPs) in Genen zurückzuführen sind, die an Aspekten der β-Carotin-Umwandlung beteiligt sind. Frühere Arbeiten haben gezeigt, dass Träger sowohl der 379V- als auch der 267S+379V-BCMO1-Variantenallele eine verringerte Fähigkeit zur Umwandlung von β-Carotin hatten. Noch wichtiger ist, dass 44 % der westlichen Bevölkerung den 379V-Haplotyp haben. Ein hoher Prozentsatz der westlichen Bevölkerung ist daher möglicherweise nicht in der Lage, eine ausreichende Vitamin-A-Zufuhr zu erreichen, wenn β-Carotin aus der Nahrung eine Hauptquelle ihrer Vitamin-A-Zufuhr ist. Dies ist von besonderer Bedeutung für Vegetarier, junge Menschen im Alter von 19 bis 24 Jahren, die weniger vorgeformtes Retinol zu sich nehmen als jede andere Altersgruppe, und für schwangere Frauen. Ziel dieser Studie ist es festzustellen, ob die vom britischen Expertenkomitee für Vitamine und Mineralstoffe (EVM) empfohlene Höchstdosis für β-Carotin von 7 mg/Tag den SNP-Effekt im BCMO1-Enzym überwinden kann.

Hypothese:

Die Forscher gehen davon aus, dass die derzeit maximal empfohlene Zufuhr von 7 mg β-Carotin pro Tag den Phänotyp mit niedrigem Konverter in BCMO1 nicht überwinden kann, um den Vitamin-A-Bedarf bei diesen Menschen zu decken.