Plasma Daglig variation i og absorption af EPA og DHA

Biotilgængeligheden af ​​omega-3 fedtsyrerne eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) kan påvirkes af en række faktorer, herunder den kemiske struktur af den fedtsyrebindende form og den fødevarematrix, som fedtsyrerne indtages med. Ud over dette er der beviser fra dyr for, at lipidmetabolismen følger et døgnmønster, selvom dette endnu ikke er blevet undersøgt hos mennesker.

Tilskuddet er produceret som en blød gelatinekapsel indeholdende fiskeoliebaserede højkoncentrerede omega-3 fedtsyrer designet til at forbedre biotilgængeligheden via et selvemulgerende lægemiddelleveringssystem (SMEDDS). In-situ-dannelsen af ​​en emulsion sker spontant, når kapslen bryder ud in vivo, og SMEDDS-opløsningen kommer i kontakt med mave-tarmindholdet. Størrelsen af ​​de mikrodråber, der dannes, er i det nedre mikrometerområde, hvis fordel er et meget større kombineret overfladeareal sammenlignet med dråber af olie, hvilket resulterer i bedre adgang for bugspytkirtellipaser. De resulterende frie fedtsyrer kan derefter let absorberes under deres passage gennem den øvre tyndtarm, hvilket resulterer i en effektiv absorption af olien.

Derfor er duelmålene med denne undersøgelse at bestemme biotilgængeligheden hos raske midaldrende voksne af to formuleringer af fiskeolie taget ved sengetid ved brug af SMEDDS og at evaluere den daglige variation i baggrundsplasmafedtsyrer.

Alle studiebesøg vil finde sted på 4. sal i Northumberland Building, Northumbria University inden for en række faciliteter, der omfatter Nutrition Kitchen, Sleep Centre, Clinical space og venteværelset i Brain, Performance and Nutrition Research Centre. Deltagerne vil deltage i laboratoriet ved fem separate lejligheder. Det første besøg vil være et screening/introduktionsbesøg. Det indledende besøg i laboratoriet vil omfatte: at give hver deltager et 'deltagerinformationsark', orientere dem om kravene til undersøgelsen og underskrive den informerede samtykkeformular og udfylde Case Report Form (CRF; inklusive selvrapporteret helbred) screening og indsamling af demografiske data). Deltagerne vil derefter deltage i laboratoriet for fire studiebesøg, som vil være adskilt med mindst 6 dage, som hver vil være identiske bortset fra den behandling, de vil indtage. Ved hvert af studiebesøgene vil deltagerne ankomme til laboratoriet kl. 19:30 efter at have forbrugt andet end vand i mindst 2 timer før deres ankomst, hvor deres fortsatte berettigelse vil blive vurderet. En kanyle vil derefter blive indsat i en vene i armen på den ikke-dominante hånd. Den første blodprøve vil blive udtaget umiddelbart før deres aftensmåltid, som vil blive serveret kl. 20.00 og efterfølges af en hvileperiode. 22.00 indtager deltagerne deres aftensbehandling. Lyset slukkes kl. 22.30. Blodprøver vil blive udtaget hver anden time hele natten kl. 00:00, 02:00 og 04:00. Deltagerne bliver vækket kl. 06:00, og der tages straks en blodprøve. Der vil fortsat blive taget blodprøver hver anden time indtil kl. 22.00, hvor kanylen fjernes. Måltider vil blive serveret kl. 07.00, 12.00, 16.00 og 20.00, hvor aftensmåltidet er nøjagtigt det samme som den foregående aften. Deltagerne vil have ad libitum adgang til vand under hele studiebesøget. De vil også få lov til at indtage te og kaffe i løbet af dagen, men indholdet og tidspunktet for de varme drikke, de indtager ved det første studiebesøg, vil blive gentaget til de efterfølgende besøg. På samme måde, hvis de ikke spiser alle de måltider, der tilbydes i deres helhed, vil dette blive registreret og replikeret til de efterfølgende besøg. Mellem måltider og blodprøver vil deltagerne blive bedt om at blive i faciliteterne, hvor de får lov til at læse, skrive, se fjernsyn eller lytte til musik.