Plasman vuorokausivaihtelu EPA:n ja DHA:n ja imeytymisen suhteen

Omega-3-rasvahappojen eikosapentaeenihapon (EPA) ja dokosaheksaeenihapon (DHA) biologiseen hyötyosuuteen voivat vaikuttaa useat tekijät, mukaan lukien rasvahappoja sitovan muodon kemiallinen rakenne ja ruokamatriisi, jonka kanssa rasvahappoja kulutetaan. Tämän lisäksi eläimistä on saatu näyttöä siitä, että lipidiaineenvaihdunta seuraa vuorokausirytmiä, vaikka tätä ei ole vielä tutkittu ihmisillä.

Täydennys on valmistettu pehmeänä gelatiinikapselina, joka sisältää kalaöljypohjaisia ​​korkean pitoisuuden omega-3-rasvahappoja, jotka on suunniteltu parantamaan biologista saatavuutta itseemulgoivan lääkkeenantojärjestelmän (SMEDDS) kautta. Emulsion muodostuminen in situ tapahtuu spontaanisti, kun kapseli purkautuu in vivo ja SMEDDS-liuos joutuu kosketuksiin maha-suolikanavan sisällön kanssa. Muodostuvien mikropisaroiden koko on alemmalla mikrometrialueella, jonka etuna on paljon suurempi yhdistetty pinta-ala öljypisaroihin verrattuna, mikä johtaa haiman lipaasien parempaan pääsyyn. Tuloksena olevat vapaat rasvahapot voivat sitten imeytyä helposti kulkiessaan ohutsuolen yläosan läpi, mikä johtaa öljyn tehokkaaseen imeytymiseen.

Tästä syystä tämän tutkimuksen kaksintaistelutavoitteina on määrittää terveillä keski-ikäisillä aikuisilla kahden nukkumaan mennessä otetun kalaöljyformulaation biologinen hyötyosuus käyttämällä SMEDDS:ää ja arvioida plasman taustarasvahappojen vuorokausivaihtelua.

Kaikki opintovierailut järjestetään Northumberland Buildingin 4. kerroksessa Northumbrian yliopistossa tilat, jotka sisältävät ravitsemuskeittiön, unikeskuksen, kliinisen tilan ja Brain, Performance and Nutrition Research Centerin odotushuoneen. Osallistujat osallistuvat laboratorioon viisi kertaa. Ensimmäinen vierailu on seulonta/esittelykäynti. Tutustumiskäynti laboratorioon sisältää: "osallistujatietolomakkeen" toimittaminen jokaiselle osallistujalle, tiedottaminen tutkimuksen vaatimuksista ja tietoisen suostumuslomakkeen allekirjoittaminen ja tapausraporttilomakkeen (CRF; mukaan lukien itse ilmoittama terveys) täyttäminen väestötietojen seulonta ja kerääminen). Osallistujat osallistuvat sitten laboratorioon neljälle opintokäynnille, joiden välillä on vähintään 6 päivää ja joista jokainen on identtinen lukuun ottamatta hoitoa, jota he kuluttavat. Jokaisella opintovierailulla osallistujat saapuvat laboratorioon klo 19.30 nauttien vain vettä vähintään 2 tuntia ennen saapumistaan, jolloin heidän kelpoisuuden jatkumista arvioidaan. Kanyyli asetetaan sitten ei-dominoivan käden käsivarteen laskimoon. Ensimmäinen verinäyte otetaan välittömästi ennen heidän ilta-ateriaansa, joka tarjoillaan klo 20.00 ja jota seuraa lepoaika. Klo 22:00 osallistujat nauttivat iltahoitonsa. Valot sammuvat klo 22.30. Verinäytteet otetaan 2 tunnin välein öisin klo 00.00, 02.00 ja 04.00. Osallistujat herätetään klo 06.00 ja verinäyte otetaan välittömästi. Verinäytteiden ottoa jatketaan kahden tunnin välein klo 22.00 asti, jolloin kanyyli poistetaan. Ateriat tarjotaan klo 7.00, 12.00, 16.00 ja 20.00, iltapala on täsmälleen sama kuin edellisenä iltana. Osallistujat saavat ad libitum vettä koko opintomatkan ajan. He saavat myös juoda teetä ja kahvia koko päivän ajan, mutta heidän ensimmäisellä opintokäynnillä nauttimiensa kuumien juomien sisältö ja ajoitus toistetaan seuraavilla vierailuilla. Vastaavasti, jos he eivät syö kaikkia tarjottuja aterioita kokonaisuudessaan, tämä kirjataan ja toistetaan myöhempiä käyntejä varten. Aterioiden ja verinäytteiden välillä osallistujien tulee pysyä tiloissa, joissa he voivat lukea, kirjoittaa, katsella televisiota tai kuunnella musiikkia.