Behandling med specifik kulhydratdiæt hos børn med juvenil idiopatisk arthritis (JIA)

Børn klassificeret med JIA, i en lav til medium sygdomsaktivitet og uden at have ændret DMARD eller bDMARD inden for de sidste 12 uger er inkluderet. Kun motiverede børn og forældre kan deltage. Inden inklusion informeres familien mundtligt om studieplanen, kosten og praktiske forhold vedrørende studiet, og de modtager skriftlig information, herunder for eksempel en produktliste og et opskriftshæfte. En diætist og hovedundersøgeren følger barnet og forældrene under besøg, via mail og telefon. Efter baseline-besøget har familien to uger til at vænne sig til den nye kost. Ved baseline, efter to, fire og tolv uger på diæten, bliver barnet undersøgt, blodundersøgelser udføres og blod opbevares ved -70, afføringsprøver og urin udtages også. Ved inklusion og efter fire uger udtages spytprøve for bakterier. Barnet udfylder spørgeskemaet til vurdering af barnets helbred, (CHAQ) for en score for den fysiske formåen og DisabKids for en samlet vurdering af barnets trivsel.