Biotilgængelighed af hesperidin og narirutin fra appelsinjuice til at identificere metabotyper i hypertension (FLAVOTIP)

Flavonoider er polyfenolforbindelser, der hovedsageligt findes i frugt og grøntsager med adskillige gavnlige sundhedseffekter som beskyttelse mod hjerte-kar-sygdomme ved en antihypertensiv effekt. Tarmmikrobiotaen spiller en nøglerolle i metaboliseringen af ​​disse forbindelser, således at forskelle i mikrobiotaens sammensætning og aktivitet mellem individer kan generere forskellige metabotyper. Flavonoider findes hovedsageligt i deres konjugerede form knyttet til monosaccharidet rhamnose og skal metaboliseres af tarmbakterierne, frigive rhamnose, for at blive absorberet og dermed bioaktive. Det bakterielle enzym, der er ansvarligt for rhamnosehydrolyse, er α-L-rhamnosidase, hvis aktivitet kan variere betydeligt afhængigt af sammensætningen af ​​mikrobiotaen. Faktisk er der observeret en stor interindividuel variation i evnen til at absorbere flavonoider, hvilket gør det muligt at klassificere individer i henhold til den tilsvarende metabotype. I et tidligere projekt bekræftede efterforskerne de interindividuelle forskelle i biotilgængeligheden af ​​hesperidin og narirutin, to flavonoider, der er naturligt til stede i appelsinjuice. Imidlertid skal tarmmikrobiotaens rolle i metabolismen af ​​hesperidin og narirutin belyses.

På dette grundlag fremlægges følgende hypotese: individer med arteriel hypertension kan klassificeres i 3 forskellige metabotyper, der er resultatet af evnen til at optage hesperidin og narirutin, bestemt af urinudskillelsen af ​​deres respektive metabolitter, og disse metabotyper er forbundet med forskellige mikrobiota enterotyper og med forskellig fækal α-L-rhamnosidase aktivitet.