Bioverfügbarkeit von Hesperidin und Narirutin aus Orangensaft zur Identifizierung von Metabotypen bei Bluthochdruck (FLAVOTIP)

Flavonoide sind polyphenolische Verbindungen, die hauptsächlich in Obst und Gemüse vorkommen und zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben, da sie durch eine blutdrucksenkende Wirkung vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Die intestinale Mikrobiota spielt eine Schlüsselrolle bei der Metabolisierung dieser Verbindungen, sodass Unterschiede in der Zusammensetzung und Aktivität der Mikrobiota zwischen Individuen unterschiedliche Metabotypen erzeugen können. Flavonoide kommen hauptsächlich in ihrer konjugierten Form an das Monosaccharid Rhamnose gebunden vor und müssen von den Darmbakterien unter Freisetzung der Rhamnose verstoffwechselt, absorbiert und somit bioaktiv werden. Das für die Rhamnose-Hydrolyse verantwortliche bakterielle Enzym ist die α-L-Rhamnosidase, deren Aktivität je nach Zusammensetzung der Mikrobiota stark variieren kann. Tatsächlich wurde eine große interindividuelle Variabilität in der Fähigkeit beobachtet, Flavonoide zu absorbieren, was es ermöglicht, Individuen nach dem entsprechenden Metabotyp zu klassifizieren. In einem früheren Projekt bestätigten die Forscher die interindividuellen Unterschiede in der Bioverfügbarkeit von Hesperidin und Narirutin, zwei natürlich in Orangensaft vorkommenden Flavonoiden. Allerdings muss die Rolle der intestinalen Mikrobiota im Metabolismus von Hesperidin und Narirutin aufgeklärt werden.

Auf dieser Grundlage wird die folgende Hypothese aufgestellt: Personen mit arterieller Hypertonie können in 3 verschiedene Metabotypen eingeteilt werden, die das Ergebnis der Fähigkeit sind, Hesperidin und Narirutin zu absorbieren, bestimmt durch die Urinausscheidung ihrer jeweiligen Metaboliten, und diesen Metabotypen zugeordnet sind unterschiedlichen Mikrobiota-Enterotypen und mit unterschiedlicher fäkaler α-L-Rhamnosidase-Aktivität.