Frugt- og grøntsagsrecept i Fællesskabets sundhedscenter

Den foreslåede forskning vil anvende en tilgang med blandede metoder med både kvalitative og kvantitative metoder til at vurdere processen og virkningen af ​​et frugt- og grøntsagsincitamentsprogram administreret i en lokalklinik, der betjener en befolkning med lav indkomst i Sacramento, Californien.

Sacramento County har en befolkning på 1,5 millioner mennesker og 500.000 mennesker, der bor i selve byen Sacramento. Fattigdomsprocenten i amtet over det hele er 12,6%, og byen er 16,6%. Det seneste skøn over fødevareusikkerhed på amtsniveau er 12 %, hvilket er i overensstemmelse med landsgennemsnittet; dog er den estimerede rate under COVID 19-pandemien 16,5 %. Sacramento fungerer også som en ideel region for intervention, fordi der er en stærk fællesskabspartner med CHC, One Community Health (OCH), og der er regionalt tilgængelige Walmart-butikker, hvor frugt- og grøntsagsincitamenterne (dvs. Walmart-gavekort) kan bruges. . Deltagere i undersøgelsen vil modtage op til $400 i frugt- og grøntsagskuponer over 8 måneder, $50 i værdikuponer givet pr. husstand hver måned (pause, hvis der ikke er blevet indløst værdikuponer inden for de foregående 2 måneder).

Interventionen tilføjer en månedlig frugt- og grøntsagskupon på 50 USD og tekstpåmindelse og pædagogiske tekstbeskeder (opskrifter/tip) til Standard of Care for patienter.

Standardpleje for patienter på OCH: Patienter/deltagere vil være i stand til regelmæssigt at mødes med deres sundhedsteam, som omfatter, men ikke er begrænset til, en primær læge, plejepersonale, diætister og andre udbydere efter behov. Al pleje er baseret på evidensbaseret bedste kliniske praksis og patientens frivillige involvering med deres udbydere.

Frugt- og grøntsagsincitament: I løbet af den 8-måneders interventionsperiode kan registrerede programdeltagere modtage $50 månedligt gennem det genopladelige Walmart-gavekort, som kun kan bruges til at købe frisk frugt og grøntsager. Det samlede incitament vil være $400 for det otte måneder lange program. Hver måned vil programdeltagere være i stand til at modtage deres månedlige $50 incitament, forudsat at deres saldo på tidspunktet for genindlæsningen ikke overstiger $100 på grund af to måneders inaktivitet. Månedlig genindlæsningsplan vil blive lavet baseret på tilgængelig saldo i den første uge i hver måned, med genindlæsningen planlagt til den 15. i hver måned.

Tekstkommunikation: Deltagerne deler et tekstaktiveret telefonnummer med Wholesome Wave for Wholesome Wave for at sende tekstpåmindelser om at shoppe og bruge incitamenter, sandsynligvis 2 gange om måneden. Wholesome Wave vil også dele tekstbeskeder, der er i overensstemmelse med de beskeder, som OCH diætister tilbyder i deres standardbehandling, herunder opskrifter og tips.