Resept av frukt og grønnsaker i helsesenteret

Den foreslåtte forskningen vil bruke en tilnærming med blandede metoder med både kvalitative og kvantitative metoder for å vurdere prosessen og virkningen av et frukt- og grønnsaksincentivprogram administrert i en samfunnsklinikk som betjener en befolkning som har lav inntekt i Sacramento, California.

Sacramento County har en befolkning på 1,5 millioner mennesker og 500 000 mennesker som bor i selve byen Sacramento. Fattigdomsraten i fylket over alt er 12,6% og byen er 16,6%. Det siste anslaget på matusikkerhet på fylkesnivå er 12 %, som er i samsvar med landsgjennomsnittet; den estimerte frekvensen under COVID 19-pandemien er imidlertid 16,5 %. Sacramento fungerer også som en ideell region for intervensjon fordi det er en sterk samfunnspartner med CHC, One Community Health (OCH) og det er regionalt tilgjengelige Walmart-butikker hvor frukt- og grønnsaksincentivene (dvs. Walmart-gavekort) kan brukes. . Deltakere i studien vil motta opptil $400 i frukt- og grønnsakskuponger over 8 måneder, $50 i kupong gitt per husholdning hver måned (pauses hvis ingen kuponger er innløst innen 2 måneder).

Intervensjonen legger til en månedlig frukt- og grønnsakkupong på USD 50, og tekstpåminnelse og pedagogiske tekstmeldinger (oppskrifter/tips) til Standard of Care for pasienter.

Standard omsorg for pasienter ved OCH: Pasienter/deltakere vil kunne møte regelmessig med helseteamet som inkluderer, men ikke er begrenset til, en primærlege, pleiepersonell, dietister og andre leverandører etter behov. All pleie er basert på evidensbasert beste kliniske praksis og pasientens frivillige engasjement med sine leverandører.

Frukt- og grønnsaksincentiv: I løpet av den 8-måneders intervensjonsperioden kan registrerte programdeltakere motta $50 månedlig gjennom det oppladbare Walmart-gavekortet, som kun kan brukes til å kjøpe fersk frukt og grønnsaker. Det totale insentivet vil være $400 for det åtte måneder lange programmet. Hver måned vil programdeltakere kunne motta sitt månedlige $50-insentiv, forutsatt at saldoen deres på tidspunktet for omlasting ikke overstiger $100, på grunn av to måneders inaktivitet. Månedlig omlastingsplan vil bli laget basert på tilgjengelig saldo i løpet av den første uken i hver måned, med omlastingen planlagt den 15. i hver måned.

Tekstkommunikasjon: Deltakerne vil dele et tekstaktivert telefonnummer med Wholesome Wave for Wholesome Wave for å sende tekstpåminnelser om å handle og bruke insentiver, sannsynligvis 2 ganger i måneden. Wholesome Wave vil også dele tekstmeldinger som er i samsvar med meldingene som OCH-dietistene tilbyr i deres standardbehandling, inkludert oppskrifter og tips.