Fører bæredygtighedsmærker til flere bæredygtige og sundere fødevarevalg? (Climate Labels)
29. juli 2022 opdateret af: Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Denne undersøgelse tester effekten af to klimaændringsmenumærker, den ene angiver 'lav klimapåvirkning' og den anden angiver 'høj klimapåvirkning' på bestillingsvalg og opfattelser af sundhed af mad bestilt i et online randomiseret eksperiment.
Studieoversigt
Status
Afsluttet
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Formålet med denne undersøgelse er at undersøge, hvordan menuetiketter for klimapåvirkning påvirker amerikanske voksnes bestilling og opfattelser via et online randomiseret eksperiment.
Deltagerne blev randomiseret til at se en af 3 fastfood-menuer online og derefter vælge en vare, som de gerne ville bestille.
Den ene menu 'kontrol' havde QR-kodeetiketter, den anden havde "lav klimapåvirkning"-mærker på varer med lavere drivhusgasemissioner (vegetar-, kylling- eller fiskevarer), den tredje havde "høj klimapåvirkning"-mærker på oksekødsvarer.
Efter bestillingsopgaven svarede deltagerne på spørgsmål om, hvilken etiket de så på menuen, hvor sund de syntes, at den vare, de bestilte, var, og hvor meget etiketten afskrækkede dem fra at spise varer med høj klimapåvirkning.
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Faktiske)
5055
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
Maryland
-
Baltimore, Maryland, Forenede Stater, 21205
- Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)
Tager imod sunde frivillige
Ingen
Køn, der er berettiget til at studere
Alle
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- 18 år eller ældre
- Medlem af National Opinion Research Center (NORC) Amerispeak Panel
Ekskluderingskriterier:
- <18 år
- gennemførte undersøgelsen i < 1/3 af medianvarigheden
- sprang over eller afviste mere end 50 % af undersøgelsens spørgsmål
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Ingen indgriben: Kontrol (QR) etiket
QR-mærkat på alle menupunkter
|
|
|
Eksperimentel: Label med lav klimapåvirkning
'Low Climate Impact'-mærket på alle kyllinge-, fisk- og vegetariske menupunkter
|
Menuetiketter, der angiver lav klimapåvirkning på kylling, fisk og vegetariske fødevarer på en simuleret online fastfood-menu.
|
|
Eksperimentel: Høj klimapåvirkningsmærke
Etiketten 'High Climate Impact' på alle oksekødsmenupunkter
|
Menuetiketter, der angiver høj klimapåvirkning på oksekødsprodukter på en simuleret online fastfood-menu.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Bæredygtigt vs. uholdbart udvalg fra menuen
Tidsramme: 1 minut
|
Det primære resultat er en binær indikator for, hvorvidt den valgte deltager under bestillingsopgaven var et bæredygtigt (kylling, fisk eller vegetarisk) menupunkt (1) i forhold til et uholdbart (oksekød) menupunkt (0). Før de så fastfood-menuen, blev deltagerne bedt om at forestille sig, at de var på en restaurant og var ved at bestille aftensmad. De blev bedt om at vælge en vare, de selv ville bestille. Deltagerne kunne vælge én vare at bestille, før de gik videre. |
1 minut
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Opfattelse af sundhed
Tidsramme: < 1 minut
|
Opfattelse af, hvor sundt det bestilte måltid var (på en skala fra 1=meget usundt til 7=meget sundt)
|
< 1 minut
|
|
Perceived Message Effectiveness (PME)
Tidsramme: <1 minut
|
Disse resultater brugte 1 element fra UNC-PME-skalaen med 3 elementer til at måle, hvor meget den tildelte etiket afskrækkede deltageren fra at ville forbruge varer med en høj indvirkning på klimaændringer.
Svarene måles på en 5-punkts Likert-skala fra 1=Meget uenig til 5=meget enig.
Den nøjagtige spørgsmålstekst er: "Hvor enig eller uenig er du i følgende udsagn?
Oplysninger om menuen afskrækkede mig fra at ville forbruge menupunkter med en stor indvirkning på klimaændringer."
|
<1 minut
|
|
Ernæringsprofilindeks for bestilt vare
Tidsramme: < 1 minut
|
Ernæringsprofilindeksets score (0-100) for den bestilte vare
|
< 1 minut
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Samarbejdspartnere
Efterforskere
- Ledende efterforsker: Julia A Wolfson, PhD, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
30. marts 2022
Primær færdiggørelse (Faktiske)
13. april 2022
Studieafslutning (Faktiske)
13. april 2022
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
27. juli 2022
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
29. juli 2022
Først opslået (Faktiske)
1. august 2022
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
1. august 2022
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
29. juli 2022
Sidst verificeret
1. juli 2022
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
- IRB00018722
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
Ja
IPD-planbeskrivelse
Efter 1 år vil afidentificerede data blive gjort tilgængelige i samarbejde med Open Science Foundation.
IPD-delingstidsramme
1 år efter afsluttet studie.
IPD-deling Understøttende informationstype
- Studieprotokol
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Ingen
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Ingen
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .