Fører bærekraftsmerker til mer bærekraftige og sunnere matvalg? (Climate Labels)
29. juli 2022 oppdatert av: Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Denne studien tester effekten av to klimaendringers menyetiketter, den ene indikerer 'lav klimapåvirkning' og den andre indikerer 'høy klimapåvirkning' på bestillingsvalg og oppfatninger av sunnhet av mat bestilt i et online randomisert eksperiment.
Studieoversikt
Status
Fullført
Intervensjon / Behandling
Detaljert beskrivelse
Målet med denne studien er å undersøke hvordan klimapåvirkningsmenyetiketter påvirker amerikanske voksnes bestilling og oppfatninger via et online randomisert eksperiment.
Deltakerne ble randomisert til å se en av 3 hurtigmatmenyer på nettet og deretter velge en vare de ville bestille.
En meny 'kontroll' hadde QR-kodeetiketter, den andre hadde "lav klimapåvirkning"-etiketter på varer med lavere klimagassutslipp (vegetar-, kylling- eller fiskevarer), den tredje hadde "høy klimapåvirkning"-etiketter på storfekjøttvarer.
Etter bestillingsoppgaven svarte deltakerne på spørsmål om hvilken etikett de så på menyen, hvor sunn de trodde varen de bestilte var, og hvor mye etiketten frarådet dem å spise varer med høy klimapåvirkning.
Studietype
Intervensjonell
Registrering (Faktiske)
5055
Fase
- Ikke aktuelt
Kontakter og plasseringer
Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.
Studiesteder
-
-
Maryland
-
Baltimore, Maryland, Forente stater, 21205
- Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
-
-
Deltakelseskriterier
Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.
Kvalifikasjonskriterier
Alder som er kvalifisert for studier
18 år og eldre (Voksen, Eldre voksen)
Tar imot friske frivillige
Nei
Kjønn som er kvalifisert for studier
Alle
Beskrivelse
Inklusjonskriterier:
- 18 år eller eldre
- Medlem av National Opinion Research Center (NORC) Amerispeak Panel
Ekskluderingskriterier:
- <18 år
- fullførte undersøkelsen i < 1/3 av median varighet
- hoppet over eller nektet mer enn 50 % av undersøkelsesspørsmålene
Studieplan
Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.
Hvordan er studiet utformet?
Designdetaljer
- Primært formål: Forebygging
- Tildeling: Randomisert
- Intervensjonsmodell: Parallell tildeling
- Masking: Ingen (Open Label)
Våpen og intervensjoner
Deltakergruppe / Arm |
Intervensjon / Behandling |
|---|---|
|
Ingen inngripen: Kontrolletikett (QR).
QR-etikett på alle menyelementer
|
|
|
Eksperimentell: Etikett for lav klimapåvirkning
"Lav klimapåvirkning"-etikett på alle kylling-, fisk- og vegetarmenyelementer
|
Menyetiketter som indikerer lav klimapåvirkning på kylling, fisk og vegetarmat på en simulert hurtigmatmeny på nettet.
|
|
Eksperimentell: Etikett med høy klimapåvirkning
"High Climate Impact"-etikett på alle menyelementer for biff
|
Menyetiketter som indikerer høy klimapåvirkning på storfematvarer på en simulert hurtigmatmeny på nettet.
|
Hva måler studien?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Bærekraftig vs. uholdbart utvalg fra menyen
Tidsramme: 1 minutt
|
Det primære resultatet er en binær indikator på hvorvidt deltakeren som ble valgt under bestillingsoppgaven var et bærekraftig (kylling, fisk eller vegetarisk) menyelement (1) kontra et uholdbart (biff) menyelement (0). Før de så hurtigmatmenyen, ble deltakerne bedt om å forestille seg at de er på en restaurant og skal bestille middag. De ble bedt om å velge en vare de ønsker å bestille selv. Deltakerne kunne velge én vare å bestille før de gikk videre. |
1 minutt
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Tiltaksbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Oppfatninger av sunnhet
Tidsramme: < 1 minutt
|
Oppfatninger av hvor sunt måltidet bestilte var (på en skala fra 1=svært usunt til 7=veldig sunt)
|
< 1 minutt
|
|
Perceived Message Effectiveness (PME)
Tidsramme: <1 minutt
|
Disse resultatene brukte 1 element fra 3 element UNC-PME-skalaen for å måle hvor mye den tildelte etiketten frarådet deltakeren å ønske å konsumere varer med høy innvirkning på klimaendringer.
Svarene måles på en 5-punkts Likert-skala fra 1=Helt uenig til 5=helt enig.
Den eksakte spørsmålsteksten er: "Hvor enig eller uenig er du i følgende utsagn?
Informasjon på menyen frarådet meg fra å ønske å konsumere menyelementer med stor innvirkning på klimaendringer."
|
<1 minutt
|
|
Ernæringsprofilindeks for bestilt vare
Tidsramme: < 1 minutt
|
Ernæringsprofilindeksen (0-100) for den bestilte varen
|
< 1 minutt
|
Samarbeidspartnere og etterforskere
Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.
Samarbeidspartnere
Etterforskere
- Hovedetterforsker: Julia A Wolfson, PhD, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Studierekorddatoer
Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.
Studer hoveddatoer
Studiestart (Faktiske)
30. mars 2022
Primær fullføring (Faktiske)
13. april 2022
Studiet fullført (Faktiske)
13. april 2022
Datoer for studieregistrering
Først innsendt
27. juli 2022
Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene
29. juli 2022
Først lagt ut (Faktiske)
1. august 2022
Oppdateringer av studieposter
Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)
1. august 2022
Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene
29. juli 2022
Sist bekreftet
1. juli 2022
Mer informasjon
Begreper knyttet til denne studien
Andre studie-ID-numre
- IRB00018722
Plan for individuelle deltakerdata (IPD)
Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?
Ja
IPD-planbeskrivelse
Etter 1 år vil avidentifiserte data bli gjort tilgjengelig i samarbeid med Open Science Foundation.
IPD-delingstidsramme
1 år etter avsluttet studie.
IPD-deling Støtteinformasjonstype
- Studieprotokoll
Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter
Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt
Nei
Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt
Nei
Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .