Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Leder hållbarhetsmärkningar till mer hållbara och hälsosammare matval? (Climate Labels)

29 juli 2022 uppdaterad av: Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Denna studie testar effekten av två klimatförändringsmenyetiketter, en som indikerar "låg klimatpåverkan" och den andra indikerar "hög klimatpåverkan" på beställningsval och uppfattningar om hälsosam mat som beställs i ett randomiserat onlineexperiment.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

Syftet med denna studie är att undersöka hur etiketter för klimatpåverkansmeny påverkar amerikanska vuxnas ordning och uppfattning via ett randomiserat onlineexperiment. Deltagarna randomiserades för att se en av 3 snabbmatsmenyer online och sedan välja ett objekt som de skulle vilja beställa. En meny "kontroll" hade QR-kodetiketter, den andra hade "låg klimatpåverkan"-etiketter på varor med lägre utsläpp av växthusgaser (vegetariska, kyckling- eller fiskartiklar), den tredje hade "hög klimatpåverkan"-etiketter på nötköttsartiklar. Efter beställningsuppgiften svarade deltagarna på frågor om vilken etikett de såg på menyn, hur hälsosam de tyckte att varan de beställde var och hur mycket etiketten avskräckte dem från att äta varor med hög klimatpåverkan.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

5055

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Maryland
      • Baltimore, Maryland, Förenta staterna, 21205
        • Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år och äldre (Vuxen, Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • 18 år eller äldre
  • Medlem av National Opinion Research Center (NORC) Amerispeak Panel

Exklusions kriterier:

  • <18 år
  • genomförde undersökningen i < 1/3 av medianlängden
  • hoppade över eller tackade nej till mer än 50 % av enkätfrågorna

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Parallellt uppdrag
  • Maskning: Ingen (Open Label)

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Inget ingripande: Kontrolletikett (QR).
QR-etikett på alla menyalternativ
Experimentell: Låg klimatpåverkan etikett
Etiketten "Låg klimatpåverkan" på alla kyckling-, fisk- och vegetariska menyalternativ
Övrig: Låg klimatpåverkan etikett
Menyetiketter som indikerar låg klimatpåverkan på kyckling, fisk och vegetariska livsmedel på en simulerad snabbmatsmeny online.
Experimentell: Hög klimatpåverkansmärkning
"High Climate Impact"-etikett på alla nötköttsmenyalternativ
Övrig: Etikett med hög klimatpåverkan
Menyetiketter som indikerar hög klimatpåverkan på nötköttsmat på en simulerad snabbmatsmeny online.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Hållbart vs ohållbart urval från menyn
Tidsram: 1 minut

Det primära resultatet är en binär indikator på huruvida den deltagare som valdes under beställningsuppgiften var ett hållbart (kyckling, fisk eller vegetariskt) menyalternativ (1) jämfört med ett ohållbart (nötkött) menyalternativ (0).

Innan de tittade på snabbmatsmenyn ombads deltagarna att föreställa sig att de är på en restaurang och ska beställa middag. De ombads att välja en vara som de vill beställa åt sig själva. Deltagarna kunde välja en vara att beställa innan de gick vidare.
1 minut

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Uppfattningar om hälsa
Tidsram: < 1 minut
Uppfattningar om hur hälsosam den beställda måltiden var (på en skala från 1=mycket ohälsosam till 7=mycket hälsosam)
< 1 minut
Perceived Message Effectiveness (PME)
Tidsram: <1 minut
Detta resultat använde 1 objekt från UNC-PME-skalan med 3 punkter för att mäta hur mycket den tilldelade märkningen avskräckte deltagaren från att vilja konsumera artiklar med stor påverkan på klimatförändringen. Svar mäts på en 5-gradig Likert-skala från 1=Instämmer inte alls till 5= håller helt med. Den exakta frågetexten är: "Hur håller du med eller inte håller med om följande påstående? Information på menyn avskräckte mig från att vilja konsumera menyalternativ med stor inverkan på klimatförändringen."
<1 minut
Nutrition Profile Index för beställd artikel
Tidsram: < 1 minut
Nutrition Profile Index-poäng (0-100) för den beställda artikeln
< 1 minut

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health

Samarbetspartners

Time-sharing Experiments for the Social Sciences

Utredare

  • Huvudutredare: Julia A Wolfson, PhD, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

30 mars 2022

Primärt slutförande (Faktisk)

13 april 2022

Avslutad studie (Faktisk)

13 april 2022

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

27 juli 2022

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

29 juli 2022

Första postat (Faktisk)

1 augusti 2022

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

1 augusti 2022

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

29 juli 2022

Senast verifierad

1 juli 2022

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • IRB00018722

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

Ja

IPD-planbeskrivning

Efter 1 år kommer avidentifierade data att göras tillgängliga i samarbete med Open Science Foundation.

Tidsram för IPD-delning

1 år efter avslutad studie.

IPD-delning som stöder informationstyp

  • Studieprotokoll

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Mat urval

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Greece

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera