Czy etykiety zrównoważonego rozwoju prowadzą do bardziej zrównoważonych i zdrowszych wyborów żywieniowych? (Climate Labels)
29 lipca 2022 zaktualizowane przez: Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Badanie to testuje wpływ dwóch etykiet menu dotyczących zmiany klimatu, jednej wskazującej na „mały wpływ na klimat”, a drugiej wskazującej na „duży wpływ na klimat” na wybory dotyczące zamawiania i postrzeganie zdrowej żywności zamawianej w losowym eksperymencie internetowym.
Przegląd badań
Status
Zakończony
Warunki
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Celem tego badania jest zbadanie, w jaki sposób etykiety menu wpływu na klimat wpływają na zamawianie i postrzeganie przez dorosłych w USA za pomocą losowego eksperymentu internetowego.
Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do przeglądania jednego z 3 menu fast food online, a następnie wybierali pozycję, którą chcieliby zamówić.
Jedno „kontrolne” menu miało etykiety z kodem QR, drugie zawierało etykiety „mały wpływ na klimat” na produktach o niższej emisji gazów cieplarnianych (produkty wegetariańskie, kurczaki lub ryby), a trzecie zawierało etykiety „duży wpływ na klimat” na produktach wołowych.
Po zadaniu dotyczącym zamawiania uczestnicy odpowiadali na pytania dotyczące tego, jaką etykietę widzieli w menu, jak zdrowy był ich zdaniem zamówiony przedmiot oraz jak bardzo etykieta zniechęcała ich do jedzenia produktów o dużym wpływie na klimat.
Typ studiów
Interwencyjne
Zapisy (Rzeczywisty)
5055
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
Maryland
-
Baltimore, Maryland, Stany Zjednoczone, 21205
- Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
18 lat i starsze (Dorosły, Starszy dorosły)
Akceptuje zdrowych ochotników
Nie
Płeć kwalifikująca się do nauki
Wszystko
Opis
Kryteria przyjęcia:
- 18 lat lub więcej
- Członek Panelu Amerispeak Krajowego Centrum Badania Opinii (NORC).
Kryteria wyłączenia:
- <18 lat
- ukończyło ankietę w czasie < 1/3 mediany czasu trwania
- pominęli lub odrzucili więcej niż 50% pytań ankiety
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Zapobieganie
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przydział równoległy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Brak interwencji: Etykieta kontrolna (QR).
Etykieta QR na wszystkich pozycjach menu
|
|
|
Eksperymentalny: Etykieta o niskim wpływie na klimat
Etykieta „Low Climate Impact” na wszystkich daniach z kurczaka, ryb i wegetariańskich
|
Etykiety menu wskazujące na niewielki wpływ klimatu na kurczaki, ryby i wegetariańskie produkty spożywcze w symulowanym internetowym menu fast food.
|
|
Eksperymentalny: Etykieta wpływu na klimat
Etykieta „Wysoki wpływ na klimat” na wszystkich pozycjach menu z wołowiną
|
Etykiety menu wskazujące na duży wpływ klimatu na produkty z wołowiny w symulowanym internetowym menu fast food.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Zrównoważony vs. niezrównoważony wybór z menu
Ramy czasowe: 1 minuta
|
Podstawowym wynikiem jest binarny wskaźnik tego, czy uczestnik wybrany podczas zadania zamawiania był zrównoważoną pozycją menu (kurczak, ryba lub wegetariańska) (1) w porównaniu z niezrównoważoną pozycją menu (wołowina) (0). Przed obejrzeniem menu fast food uczestnicy zostali poproszeni o wyobrażenie sobie, że są w restauracji i zamierzają zamówić obiad. Poproszono ich o wybranie jednej pozycji, którą chcą zamówić dla siebie. Uczestnicy mogli wybrać jedną pozycję do zamówienia przed przejściem dalej. |
1 minuta
|
Miary wyników drugorzędnych
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Postrzeganie zdrowia
Ramy czasowe: < 1 minuta
|
Postrzeganie tego, jak zdrowy był zamówiony posiłek (w skali od 1 = bardzo niezdrowy do 7 = bardzo zdrowy)
|
< 1 minuta
|
|
Postrzegana skuteczność przekazu (PME)
Ramy czasowe: <1 minuta
|
W tych wynikach zastosowano 1 pozycję z 3-punktowej skali UNC-PME, aby zmierzyć, w jakim stopniu przypisana etykieta zniechęciła uczestnika do chęci spożywania produktów o dużym wpływie na zmianę klimatu.
Odpowiedzi są mierzone na 5-punktowej skali Likerta od 1 = zdecydowanie się nie zgadzam do 5 = zdecydowanie się zgadzam.
Dokładny tekst pytania brzmi: „W jakim stopniu zgadzasz się lub nie zgadzasz z następującym stwierdzeniem?
Informacje w menu zniechęciły mnie do spożywania pozycji menu, które mają duży wpływ na zmiany klimatu”.
|
<1 minuta
|
|
Indeks profilu żywieniowego zamawianej pozycji
Ramy czasowe: < 1 minuta
|
Wynik Indeksu Profilu Odżywiania (0-100) zamówionej pozycji
|
< 1 minuta
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Współpracownicy
Śledczy
- Główny śledczy: Julia A Wolfson, PhD, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
30 marca 2022
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
13 kwietnia 2022
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
13 kwietnia 2022
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
27 lipca 2022
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
29 lipca 2022
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
1 sierpnia 2022
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
1 sierpnia 2022
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
29 lipca 2022
Ostatnia weryfikacja
1 lipca 2022
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Inne numery identyfikacyjne badania
- IRB00018722
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
TAk
Opis planu IPD
Po roku dane pozbawione elementów umożliwiających identyfikację zostaną udostępnione we współpracy z Fundacją Otwartej Nauki.
Ramy czasowe udostępniania IPD
1 rok po ukończeniu studiów.
Typ informacji pomocniczych dotyczących udostępniania IPD
- Protokół badania
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Nie
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .