Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Evaluering af effektiviteten af ​​krydderier og urter for at øge grøntsagsindtaget blandt militæret

15. august 2025 opdateret af: Jonathan Scott, Uniformed Services University of the Health Sciences
Målet med denne undersøgelse er at evaluere, om tilsætning af krydderier og urter til de grøntsager, der serveres til aktive tjenestemedlemmer, der bor på en stor militærbase, kan øge grøntsagsindtaget sammenlignet med typiske grøntsagstilbud uden krydderier og urter. Det to-fasede studiedesign, der med succes blev implementeret af University of Maryland School of Medicine forskerhold i den seneste Baltimore high school krydderier og urter vegetabilsk intervention, vil i vid udstrækning blive replikeret, med vigtige tilpasninger foretaget for at afspejle militærbasens omgivelser og specifikke behov af den aktive militærbefolkning, som vil blive fastlagt i en proces med interessentinddragelse.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

400

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Maryland
      • Bethesda, Maryland, Forenede Stater, 20814
        • Naval Support Activity Bethesda

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Junior Enlisted (E1-E4) Servicemedlem tildelt til Naval Support Activity Bethesda (NSAB)
  • Bor i barakker på NSAB
  • Læs og skriv engelsk

Ekskluderingskriterier:

  • Alle under 18 år
  • Enhver, der ikke er aktiv i det amerikanske militær

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Sundhedstjenesteforskning
  • Tildeling: N/A
  • Interventionel model: Enkelt gruppeopgave
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Andet: Grøntsager
Grøntsager vil blive leveret til frivillige som en del af et varme- og serveringssæt.
Andet: Krydret
Grøntsager givet til frivillige vil blive krydret.
Andet: Almindeligt
Grøntsager givet til frivillige vil være almindelige.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Grøntsagsforbrug
Tidsramme: Frivillige vil blive forsynet med en række varme- og serveringssæt over en periode på cirka 2 måneder.
Frivillige vil forsyne sig med et varme- og serveringssæt. Ved at bruge madfotograferingsmobilapplikationen (SmartIntake) vil frivillige tage et enkelt billede af måltidssættet, efter at de har indtaget en selvbestemt ønsket mængde mad. Det digitale foto vil blive sendt til Pennington Biomedical Research Center (PBRC) til analyse via SmartIntake-appen. Holdet hos PBRC vil downloade billedet og bruge en valideret algoritme til at estimere, i kopper, den resterende vegetabilske komponent fra måltidssættet.
Frivillige vil blive forsynet med en række varme- og serveringssæt over en periode på cirka 2 måneder.
Fase I - Primært resultat: United States Military - Menupunktsundersøgelse
Tidsramme: Frivillige vil blive forsynet med en serie på 8 opskrifter til at evaluere i løbet af en enkelt smagstestsession gennem færdiggørelse af studiet, i gennemsnit 1 år.
Overordnet smag for menupunktet, specifikke vurderinger af menupunktets udseende, aroma, smag, tekstur og overordnede appel og kvalitativ feedback på generelle indtryk af menupunktet
Frivillige vil blive forsynet med en serie på 8 opskrifter til at evaluere i løbet af en enkelt smagstestsession gennem færdiggørelse af studiet, i gennemsnit 1 år.

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Uniformed Services University of the Health Sciences

Samarbejdspartnere

University of Maryland, Baltimore
Pennington Biomedical Research Center
Henry M. Jackson Foundation for the Advancement of Military Medicine
McCormick Science Institute

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Chris D'Adamo, PhD, Assistant Professor

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

6. november 2022

Primær færdiggørelse (Faktiske)

30. juli 2024

Studieafslutning (Faktiske)

31. december 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

9. august 2022

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

11. august 2022

Først opslået (Faktiske)

12. august 2022

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

22. august 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

15. august 2025

Sidst verificeret

1. august 2025

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • USUHS- 2022-105

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

IPD-planbeskrivelse

Ingen personlig identificerbar information (PII) vil blive indsamlet. Alle resultater vil blive afidentificeret og analyseret samlet.

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Abonner