Mausteiden ja yrttien tehokkuuden arvioiminen vihannesten syönnin lisäämiseksi armeijan keskuudessa
torstai 4. tammikuuta 2024 päivittänyt: Jonathan Scott, Uniformed Services University of the Health Sciences
Tämän tutkimuksen tavoitteena on arvioida, voiko mausteiden ja yrttien lisääminen suuressa sotilastukikohdassa asuvien palveluskunnan jäsenten vihanneksiin lisätä vihannesten syöntiä verrattuna tyypilliseen vihannestarjontaan ilman mausteita ja yrttejä.
Kaksivaiheinen tutkimussuunnitelma, jonka Marylandin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkimusryhmä onnistui toteuttamaan viimeisimmässä Baltimoren lukion mausteiden ja yrttien vihannesten interventiossa, toistetaan suurelta osin, ja tärkeimmät mukautukset tehdään sotilastukikohdan ympäristön ja erityistarpeiden mukaan. aktiivisessa sotilasväestössä, joka määritellään sidosryhmien osallistumisprosessissa.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Arvioitu)
400
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskeluyhteys
- Nimi: Jonathan M Scott, PhD
- Puhelinnumero: 301-295-5428
- Sähköposti: jonathan.scott@usuhs.edu
Opiskelupaikat
-
-
Maryland
-
Bethesda, Maryland, Yhdysvallat, 20814
- Rekrytointi
- Naval Support Activity Bethesda
-
Ottaa yhteyttä:
- Commanding Officer
- Puhelinnumero: 301-319-8897
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
18 vuotta ja vanhemmat (Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Nuorempi värvätty (E1-E4) palvelujäsen määrätty Naval Support Activity Bethesda (NSAB) -palveluun
- Elä NSAB:n kasarmeissa
- Lue ja kirjoita englantia
Poissulkemiskriteerit:
- Kaikki alle 18-vuotiaat
- Kaikki, jotka eivät ole aktiivisia Yhdysvaltain armeijassa
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Terveyspalvelututkimus
- Jako: Ei käytössä
- Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Muut: Vihannekset
Vihanneksia tarjotaan vapaaehtoisille osana lämpö- ja tarjoilupakkausta.
|
Vapaaehtoisille toimitetut vihannekset maustetaan.
Vapaaehtoisille toimitettavat vihannekset ovat tavallisia.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Vihannesten kulutus
Aikaikkuna: Vapaaehtoisille toimitetaan sarja lämpö- ja tarjoilupakkauksia noin 2 kuukauden ajan.
|
Vapaaehtoisille tarjotaan lämpö- ja tarjoilupakkaus.
Ruokavalokuvausmobiilisovelluksella (SmartIntake) vapaaehtoiset ottavat yhden kuvan ateriapakkauksesta, kun he ovat syöneet itse määritellyn halutun määrän ruokaa.
Digitaalinen valokuva lähetetään Pennington Biomedical Research Centeriin (PBRC) analysoitavaksi SmartIntake-sovelluksen kautta.
PBRC:n tiimi lataa kuvan ja käyttää validoitua algoritmia arvioidakseen kupeissa jäljellä olevan ateriapakkauksen kasviskomponentin.
|
Vapaaehtoisille toimitetaan sarja lämpö- ja tarjoilupakkauksia noin 2 kuukauden ajan.
|
|
Vaihe I - Ensisijainen tulos: Yhdysvaltain armeija - Menu Item Survey
Aikaikkuna: Vapaaehtoisille tarjotaan 8 reseptin sarja, joita voidaan arvioida yhden makutestausistunnon aikana opintojen päättymisen aikana, keskimäärin 1 vuoden ajan.
|
Ruokalistakohteen yleinen mieltymys, erityiset arviot ruokalistakohteen ulkonäöstä, aromista, mausta, koostumuksesta ja yleisestä houkuttelevuudesta sekä laadullinen palaute ruokalistan yleisvaikutelmista
|
Vapaaehtoisille tarjotaan 8 reseptin sarja, joita voidaan arvioida yhden makutestausistunnon aikana opintojen päättymisen aikana, keskimäärin 1 vuoden ajan.
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Yhteistyökumppanit
Tutkijat
- Päätutkija: Chris D'Adamo, PhD, Assistant Professor
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Yleiset julkaisut
- D'Adamo CR, McArdle PF, Balick L, Peisach E, Ferguson T, Diehl A, Bustad K, Bowden B, Pierce BA, Berman BM. Spice MyPlate: Nutrition Education Focusing Upon Spices and Herbs Improved Diet Quality and Attitudes Among Urban High School Students. Am J Health Promot. 2016 May;30(5):346-56. doi: 10.1177/0890117116646333.
- Pierce B, Bowden B, McCullagh M, Diehl A, Chissell Z, Rodriguez R, Berman BM, D Adamo CR. A Summer Health Program for African-American High School Students in Baltimore, Maryland: Community Partnership for Integrative Health. Explore (NY). 2017 May-Jun;13(3):186-197. doi: 10.1016/j.explore.2017.02.002. Epub 2017 Feb 24.
- D'Adamo CR, Parker EA, McArdle PF, Trilling A, Bowden B, Bahr-Robertson MK, Keller KL, Berman BM. The addition of spices and herbs to vegetables in the National School Lunch Program increased vegetable intake at an urban, economically-underserved, and predominantly African-American high school. Food Qual Prefer. 2021 Mar;88:104076. doi: 10.1016/j.foodqual.2020.104076. Epub 2020 Sep 1.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Sunnuntai 6. marraskuuta 2022
Ensisijainen valmistuminen (Arvioitu)
Tiistai 30. heinäkuuta 2024
Opintojen valmistuminen (Arvioitu)
Tiistai 31. joulukuuta 2024
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Tiistai 9. elokuuta 2022
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Torstai 11. elokuuta 2022
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Perjantai 12. elokuuta 2022
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Tiistai 9. tammikuuta 2024
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Torstai 4. tammikuuta 2024
Viimeksi vahvistettu
Maanantai 1. tammikuuta 2024
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muut tutkimustunnusnumerot
- USUHS- 2022-105
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
EI
IPD-suunnitelman kuvaus
Henkilökohtaisia tunnistetietoja (PII) ei kerätä.
Kaikki tulokset deidentifioidaan ja analysoidaan kokonaisuutena.
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .