Effektiviteten af ​​et skræddersyet ernæringsuddannelsesprogram for voksne med alvorlig hørenedsættelse

Litteratur tyder på, at alvorligt hørehæmmede har dårlig adgang til sundhedspleje direkte relateret til kommunikationsvanskeligheder. Manglende viden om sundhed og sunde kostmønstre er dokumenteret. Der er påvist flere sammenhænge mellem kroniske sygdomme som fedme, hjerte-kar-sygdomme, hyperlipidæmi osv. og hørenedsættelser. Der er et hul i litteraturen for undersøgelser, der bruger Saudi-tegnsprog-skræddersyede programmer i patientsundheds- og ernæringsundervisning.

Dette projekt har til formål at skabe et saudi-tegnsprog generelt ernæringsuddannelsesprogram og derefter teste dets effektivitet med hensyn til at forbedre ernæringsstatus og viden hos saudiarabiske med alvorlige hørenedsættelser.

Metoder: Undersøgelsen vil blive opdelt i to faser. Den første fase vil være kulturel tilpasning og oversættelse af General Nutrition Knowledge Questionnaire (GNKQ), som vil blive brugt i interventionsstudiet. I denne fase vil frem-tilbage-teknikken blive fulgt, for intern konsistens vil blive brugt Cronbachs alfa. Et almindeligt ernæringsundervisningsprogram med saudi-tegnsprog vil blive oprettet fra en anerkendt kilde for passende indhold. Til anden fase, interventionsstudiet, vil deltagerne blive tilfældigt udvalgt og tildelt enten kontrol- eller forsøgsgruppen. Effektiviteten af ​​det saudiarabiske tegnsprogs-generelle ernæringsundervisningsprogram til at forbedre viden og ernæringssundhed hos saudiske voksne med dybtgående hørenedsættelse vil blive sammenlignet med en kontrolgruppe. En lille grupperådgivning vil blive leveret til den eksperimentelle gruppe ved hjælp af billeder, animationsfilm, modeller og saudiarabiske tegnsprogsoversættelser leveret af en tegnsprogstolk i videoerne og personen under sessionerne. Den samme video vil blive brugt til at lave PowerPoint med ernæringsfaglig information til kontrolgruppen på arabisk. Antropometriske data, kropssammensætning, en 3-dages maddagbog og GNKQ vil alle blive indsamlet ved baseline og tolv uger senere.