Effektiviteten av ett skräddarsytt kostutbildningsprogram för vuxna med djup hörselnedsättning

Litteratur tyder på att djupt hörselskadade har dålig tillgång till sjukvård som är direkt relaterad till kommunikationssvårigheter. Bristande kunskap om hälsa och hälsosamma kostmönster har dokumenterats. Flera samband mellan kroniska sjukdomar som fetma, hjärt-kärlsjukdom, hyperlipidemi etc. och hörselnedsättningar har fastställts. Det finns en lucka i litteraturen för studier som använder saudiska teckenspråksanpassade program i patienthälsa och kostundervisning.

Detta projekt syftar till att skapa ett Saudi-teckenspråkigt allmänt näringsutbildningsprogram och sedan testa dess effektivitet när det gäller att förbättra näringsstatus och kunskap hos saudier med djupa hörselnedsättningar.

Metod: Studien kommer att delas upp i två faser. Den första fasen kommer kulturell anpassning och översättning av General Nutrition Knowledge Questionnaire (GNKQ) som kommer att användas i interventionsstudien. I denna fas kommer framåt-bakåt-tekniken att följas, för intern konsistens kommer Cronbachs alfa att användas. Ett Saudi-teckenspråkigt allmänt näringsutbildningsprogram kommer att skapas från en tillförlitlig källa för lämpligt innehåll. För den andra fasen, interventionsstudien, kommer deltagarna att väljas ut slumpmässigt och tilldelas antingen kontrollgruppen eller experimentgruppen. Effektiviteten av det saudiska teckenspråkiga allmänna näringsutbildningsprogrammet för att förbättra kunskapen och näringshälsan för saudiska vuxna med djup hörselnedsättning kommer att jämföras med en kontrollgrupp. En liten grupprådgivning kommer att levereras till experimentgruppen med hjälp av bilder, animerade filmer, modeller och översättningar till Saudi-teckenspråk som tillhandahålls av en teckenspråkstolk i videorna och personer under sessionerna. Samma video kommer att användas för att skapa PowerPoint med näringsinformation för kontrollgruppen på arabiska. Antropometriska data, kroppssammansättning, en 3-dagars matdagbok och GNKQ kommer alla att samlas in vid baslinjen och tolv veckor senare.