Effektiviteten av et skreddersydd ernæringsopplæringsprogram for voksne med alvorlige hørselshemninger

Litteratur tyder på at dypt hørselshemmede har dårlig tilgang til helsehjelp direkte relatert til kommunikasjonsvansker. Manglende kunnskap om helse og sunne kostholdsmønstre er dokumentert. Flere assosiasjoner mellom kroniske sykdommer som fedme, hjerte-kar-sykdom, hyperlipidemi etc. og hørselshemninger er etablert. Det er et gap i litteraturen for studier som bruker saudisk tegnspråktilpassede programmer i pasienthelse- og ernæringsundervisning.

Dette prosjektet har som mål å lage et saudi-tegnspråklig generell ernæringsopplæringsprogram og deretter teste dets effektivitet i å forbedre ernæringsstatusen og kunnskapen til saudiarabiske med alvorlige hørselshemninger.

Metoder: Studien vil deles inn i to faser. Den første fasen vil kulturell tilpasning og oversettelse av General Nutrition Knowledge Questionnaire (GNKQ) som skal brukes i intervensjonsstudien. I denne fasen vil frem-bakover-teknikken følges, for intern konsistens vil Cronbachs alfa brukes. Et saudi-tegnspråklig generell ernæringsopplæringsprogram vil bli opprettet fra en pålitelig kilde for passende innhold. For den andre fasen, intervensjonsstudien, vil deltakerne bli tilfeldig utvalgt og tildelt enten kontroll- eller eksperimentell gruppe. Effektiviteten til det saudiske tegnspråklige generell ernæringsopplæringsprogrammet for å forbedre kunnskapen og ernæringshelsen til saudiske voksne med alvorlig hørselshemming vil bli sammenlignet med en kontrollgruppe. En liten gruppeveiledning vil bli levert til den eksperimentelle gruppen ved hjelp av bilder, animasjonsfilmer, modeller og saudiarabiske tegnspråkoversettelser levert av en tegnspråktolk i videoene og personen under øktene. Den samme videoen vil bli brukt til å lage PowerPoint med ernæringsopplæringsinformasjon for kontrollgruppen på arabisk. Antropometriske data, kroppssammensetning, en 3-dagers matdagbok og GNKQ vil alle bli samlet ved baseline og tolv uker senere.