De effectiviteit van een op maat gemaakt voedingsvoorlichtingsprogramma voor volwassenen met ernstige gehoorproblemen

Uit de literatuur blijkt dat mensen met een ernstige gehoorbeperking slechte toegang hebben tot gezondheidszorg die rechtstreeks verband houdt met communicatieproblemen. Er is een gebrek aan kennis over gezondheid en gezonde voedingspatronen gedocumenteerd. Er zijn verschillende associaties vastgesteld tussen chronische ziekten zoals obesitas, hart- en vaatziekten, hyperlipidemie enz., en gehoorstoornissen. Er is een leemte in de literatuur voor studies die gebruik maken van op Saoedische gebarentaal afgestemde programma's in de gezondheids- en voedingseducatie van patiënten.

Dit project heeft tot doel een algemeen voedingseducatieprogramma in Saoedische gebarentaal op te zetten en vervolgens de effectiviteit ervan te testen bij het verbeteren van de voedingsstatus en kennis van Saoedi's met ernstige gehoorproblemen.

Methoden: Het onderzoek zal in twee fasen worden verdeeld. De eerste fase bestaat uit culturele aanpassing en vertaling van de General Nutrition Knowledge Questionnaire (GNKQ), die in het interventieonderzoek zal worden gebruikt. In deze fase zal de voorwaarts-achterwaartse techniek gevolgd worden, waarbij voor de interne consistentie gebruik wordt gemaakt van Cronbach's alpha. Er zal een algemeen voedingseducatieprogramma in Saoedische gebarentaal worden ontwikkeld op basis van een geloofwaardige bron voor de geschiktheid van de inhoud. Voor de tweede fase, het interventionele onderzoek, worden de deelnemers willekeurig geselecteerd en toegewezen aan de controlegroep of de experimentele groep. De doeltreffendheid van het algemene voedingsvoorlichtingsprogramma in Saoedische gebarentaal om de kennis en voedingsgezondheid van Saoedische volwassenen met een ernstig gehoorverlies te verbeteren, zal worden vergeleken met die van een controlegroep. Er zal een kleine groepsbegeleiding aan de experimentele groep worden gegeven met behulp van afbeeldingen, animatiefilms, modellen en vertalingen in Saoedische gebarentaal, geleverd door een gebarentolk in de video's en persoon tijdens de sessies. Dezelfde video zal worden gebruikt om PowerPoint te maken met informatie over voedingseducatie voor de controlegroep in het Arabisch. Antropometrische gegevens, lichaamssamenstelling, een driedaags voedingsdagboek en de GNKQ worden allemaal verzameld bij aanvang en twaalf weken later.