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Akute Molkenprotein- und Kasein-Supplementierung: Auswirkung auf den Proteinstoffwechsel nach Widerstandstraining

30. November 2020 aktualisiert von: Ellen Cristini de Freitas, University of Sao Paulo

Die Verbindung von Molkenprotein und Kasein im gleichen Anteil der menschlichen Muttermilch förderte ein ähnliches Profil verzweigtkettiger Aminosäuren und reduzierte verzögerten Muskelkater bei körperlich aktiven Männern

Die Proteine ​​der menschlichen Muttermilch sind das wichtigste endokrine Signalsystem, das das Wachstum von Neugeborenen fördert, indem sie die Freisetzung von Insulin, dem insulinähnlichen Wachstumsfaktor 1 (IGF-1) und dem Leucin-vermittelten Säugetierziel des Rapamycin-Komplexes 1 erhöhen ( mTORC1)-Signalisierung von Pankreas-β-Zellen. Bemerkenswerterweise sind die verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) Leucin, Isoleucin und Valin an den wachstumsfördernden Wirkungen von Milch, der Proteinbiosynthese und dem Stoffwechsel beteiligt, da sie die Insulinsekretion physiologisch stimulieren. Ziel der vorliegenden Studie war es, die Wirkungen der Kombination zu untersuchen von Molkenprotein und Kasein im Verhältnis 80:20 („Molkenprotein:Kasein“ oder „Kasein:Molkenprotein“) als Muttermilchanteil auf dem Höhepunkt und der Dauer der Verweildauer verzweigtkettiger Aminosäuren im Blutkreislauf , Endmetaboliten des Proteinstoffwechsels und verzögert auftretender Muskelkater (DOMS) nach einer einzelnen Fastenkur oder einer Krafttrainingseinheit.

Studienübersicht

Status

Status

Zeigt den aktuellen Rekrutierungsstatus oder den erweiterten Zugriffsstatus an.
Abgeschlossen

Bedingungen

Bedingungen

Die Krankheit, Störung, das Syndrom, die Krankheit oder die Verletzung, die untersucht wird. Auf ClinicalTrials.gov können die Bedingungen auch andere gesundheitsbezogene Themen wie Lebensdauer, Lebensqualität und Gesundheitsrisiken umfassen.

Intervention / Behandlung

Intervention / Behandlung

Ein Prozess oder eine Handlung, die im Mittelpunkt einer klinischen Studie steht. Interventionen umfassen Medikamente, medizinische Geräte, Verfahren, Impfstoffe und andere Produkte, die entweder in der Erprobungsphase oder bereits verfügbar sind. Interventionen können auch nicht-invasive Ansätze umfassen, wie z. B. Aufklärung oder eine Änderung der Ernährung und Bewegung.

Detaillierte Beschreibung

Die vorliegende Studie untersuchte die Auswirkungen der Assoziation von WP und Kasein im Verhältnis 80:20, einem ähnlichen Verhältnis der menschlichen Muttermilch, auf das Profil verzweigtkettiger Aminosäuren (BCAAs) im Blut mittels HPLC-Technik, Marker des Proteinstoffwechsels (Kreatinin). , Harnstoff und Urinstickstoff) und Muskelkater mit verzögertem Beginn (DOMS) nach einer einzigen Widerstandsübung. Eine doppelblinde, Crossover- und Akutstudie wurde mit zehn Männern (Alter 29 ± 8 Jahre; BMI: 25,4 ± 2,9 kg/m2; 77 ± 12 kg; 1,74 ± 0,09 m) durchgeführt, die zufällig fünf Ergänzungsbehandlungen zugewiesen wurden: WP - Molkenprotein; CAS – Kasein; WP/CAS – 80 % WP/20 % CAS; CAS/WP – 80 % CAS/20 % WP; PLA – Placebo. Die Teilnehmer wurden den folgenden Beurteilungen unterzogen: Leistungssitzungen, Blutentnahme für jede Sitzung zur Bestimmung des BCAA-Profils, zwei Lebensmittelaufzeichnungen, dreitägige Beurteilung des DOMS (24 Stunden, 48 Stunden, 72 Stunden) nach jeder Behandlung.

Studientyp

Studientyp

Beschreibt die Art einer klinischen Studie. Zu den Studientypen gehören Interventionsstudien (auch klinische Studien genannt), Beobachtungsstudien (einschließlich Patientenregister) und erweiterter Zugang.
Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

Einschreibung

Die Anzahl der Teilnehmer an einer klinischen Studie. Die „erwartete“ Einschreibung ist die Zielzahl an Teilnehmern, die die Forscher für die Studie benötigen.
10

Phase

Phase

Das Stadium einer klinischen Studie, in der ein Medikament oder ein biologisches Produkt untersucht wird, basierend auf Definitionen, die von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) entwickelt wurden. Die Phase richtet sich nach dem Ziel der Studie, der Anzahl der Teilnehmer und anderen Merkmalen. Es gibt fünf Phasen: Frühe Phase 1 (früher als Phase 0 aufgeführt), Phase 1, Phase 2, Phase 3 und Phase 4. Nicht zutreffend wird verwendet, um Studien ohne von der FDA definierte Phasen zu beschreiben, einschließlich Studien zu Geräten oder Verhaltensinterventionen.
  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Brasilien
    • São Paulo
      • Ribeirão Preto, São Paulo, Brasilien, 14049-900
        • University of São Paulo, School of Physical Education and Sports of Ribeirão Preto.

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Zulassungskriterien

Die wichtigsten Voraussetzungen, die Personen erfüllen müssen, die an einer klinischen Studie teilnehmen möchten, bzw. welche Eigenschaften sie mitbringen müssen. Auswahlkriterien bestehen sowohl aus Einschlusskriterien (die erforderlich sind, damit eine Person an der Studie teilnehmen kann) als auch aus Ausschlusskriterien (die eine Person an der Teilnahme hindern). Arten von Zulassungskriterien umfassen, ob eine Studie gesunde Freiwillige akzeptiert, Alters- oder Altersgruppenanforderungen hat oder durch das Geschlecht begrenzt ist.

Studienberechtigtes Alter

20 Jahre bis 40 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Männlich

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Gesund
  • Üben Sie mindestens 3x pro Woche Krafttraining

Ausschlusskriterien:

  • Raucher
  • Muskelverletzungen
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • Diabetes Mellitus
  • Laktoseintoleranz

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Doppelt

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm

Teilnehmergruppe / Arm

Eine Gruppe oder Untergruppe von Teilnehmern an einer klinischen Studie, die gemäß dem Protokoll der Studie eine bestimmte Intervention/Behandlung oder keine Intervention erhält.
Intervention / Behandlung

Intervention / Behandlung

Ein Prozess oder eine Handlung, die im Mittelpunkt einer klinischen Studie steht. Interventionen umfassen Medikamente, medizinische Geräte, Verfahren, Impfstoffe und andere Produkte, die entweder in der Erprobungsphase oder bereits verfügbar sind. Interventionen können auch nicht-invasive Ansätze umfassen, wie z. B. Aufklärung oder eine Änderung der Ernährung und Bewegung.
Experimental: Proteinergänzung und Krafttraining
Proteinergänzung bestehend aus 20 Gramm Molkenprotein oder Kasein in unterschiedlichen Anteilen (80:20) und Nüchternzustand 10 Sätze mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 Maximalwiederholung
Nahrungsergänzungsmittel: Mischen Sie eine Proteinergänzung
Proteinergänzung mit 20 Gramm Molkenprotein oder Kaseinmischung. Akutes Widerstandstraining, 10 Sätze mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 Maximalwiederholung
Andere Namen:
  • Krafttraining
Sonstiges: Widerstandsübung
10 Sätze mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 Maximalwiederholung bei der Beinpresse-Übung
Placebo-Komparator: Placebo-Supplementierung
Placebo-Ergänzung bestehend aus 20 Gramm Maltodextrin und Nüchternzustand 10 Sätze mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 Maximalwiederholung
Sonstiges: Widerstandsübung
10 Sätze mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 Maximalwiederholung bei der Beinpresse-Übung
Nahrungsergänzungsmittel: Placebo-Supplementierung
Placebo-Supplementierung mit 20 Gramm Maltodextrin. Akutes Widerstandstraining, 10 Sätze mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 Maximalwiederholung
Andere Namen:
  • Krafttraining
Experimental: Krafttraining
Die Widerstandsübung wird vor der Nahrungsergänzung durchgeführt und besteht aus 10 Sätzen mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 maximalen Wiederholung bei der Beinpresse-Übung.
Sonstiges: Widerstandsübung
10 Sätze mit 10 Wiederholungen bei 85 % von 1 Maximalwiederholung bei der Beinpresse-Übung

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Primäre Ergebnismessungen

Im Protokoll einer klinischen Studie die geplante Ergebnismessung, die für die Bewertung der Wirkung einer Intervention/Behandlung am wichtigsten ist. Die meisten klinischen Studien haben einen primären Endpunkt, aber einige haben mehr als einen.
Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Änderung der Plasma-Aminosäurekonzentration gegenüber dem Ausgangswert
Zeitfenster: 5 Wochen
Blutprobe zur Analyse der BCAA-Konzentration nach Mischprotein- oder Placebo-Supplementierung, ausgedrückt in (µmol/L)
5 Wochen
Änderung gegenüber dem Ausgangswert im 1RM-Test
Zeitfenster: 5 Wochen
Änderung der Trainingsbelastung anhand von RPE, Zeit und Belastung, ausgedrückt in (a.u)
5 Wochen
Veränderung im Proteinstoffwechsel
Zeitfenster: 5 Wochen
Veränderung der Stickstoffausscheidung und des Stickstoffgleichgewichts nach Proteinergänzung, ausgedrückt in (g/24 Stunden)
5 Wochen
Veränderungen der Makronährstoffaufnahme gegenüber dem Ausgangswert
Zeitfenster: 5 Wochen
Änderungen der Makronährstoffaufnahme wurden vor und nach der Behandlung berechnet, ausgedrückt in (g/24 Stunden).
5 Wochen
Veränderung des verzögert auftretenden Muskelkaters
Zeitfenster: 5 Wochen
Veränderung gegenüber dem Ausgangswert des verzögert einsetzenden Muskelkaters vor, nach, 24 Stunden, 48 Stunden und 72 Stunden nach der Behandlung, ausgedrückt in (a.u.)
5 Wochen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Sponsor

Die Organisation oder Person, die die Studie initiiert und die Autorität und Kontrolle über die Studie hat.
University of Sao Paulo

Mitarbeiter

Mitarbeiter

Eine andere Organisation als der Sponsor, die eine klinische Studie unterstützt. Diese Unterstützung kann Aktivitäten im Zusammenhang mit Finanzierung, Design, Implementierung, Datenanalyse oder Berichterstattung umfassen.
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.
Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología (COLCIENCIAS)

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

Studienbeginn

Das tatsächliche Datum, an dem der erste Teilnehmer in eine klinische Studie aufgenommen wurde. Das „voraussichtliche“ Studienstartdatum ist das Datum, von dem die Forscher glauben, dass es das Studienstartdatum sein wird.
20. März 2016

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

Primärer Abschluss

Das Datum, an dem der letzte Teilnehmer einer klinischen Studie untersucht wurde oder eine Intervention erhalten hat, um endgültige Daten für das primäre Ergebnis zu sammeln. Ob die klinische Studie protokollgemäß endete oder beendet wurde, hat keinen Einfluss auf dieses Datum. Bei klinischen Studien mit mehr als einem primären Ergebnismaß mit unterschiedlichen Abschlussdaten bezieht sich dieser Begriff auf das Datum, an dem die Datenerhebung für alle primären Ergebnismaße abgeschlossen ist. Das „erwartete“ primäre Abschlussdatum ist das Datum, von dem die Forscher glauben, dass es das primäre Abschlussdatum für die Studie sein wird.
20. Juli 2019

Studienabschluss (Tatsächlich)

Studienabschluss

Das Datum, an dem der letzte Teilnehmer an einer klinischen Studie untersucht wurde oder eine Intervention/Behandlung erhielt, um endgültige Daten für die primären Ergebnismaße, sekundären Ergebnismaße und Nebenwirkungen zu sammeln (d. h. der letzte Besuch des letzten Teilnehmers). Das „voraussichtliche“ Abschlussdatum der Studie ist das Datum, von dem die Forscher glauben, dass es das Abschlussdatum der Studie sein wird.
20. Oktober 2019

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

Zuerst eingereicht

Das Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer zum ersten Mal einen Studienbericht bei ClinicalTrials.gov eingereicht hat. Zwischen dem Datum der ersten Einreichung und der Verfügbarkeit des Datensatzes auf ClinicalTrials.gov (dem ersten veröffentlichten Datum) liegt in der Regel eine Verzögerung von einigen Tagen.
9. November 2020

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

Das Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer zum ersten Mal einen Studienbericht einreicht, der den Qualitätskontrollkriterien (QC) der National Library of Medicine (NLM) entspricht. Der Sponsor oder Prüfer muss möglicherweise einen Studienbericht ein- oder mehrmals überarbeiten und einreichen, bevor die QC-Überprüfungskriterien von NLM erfüllt sind. Es liegt in der Verantwortung des Sponsors oder Prüfers, sicherzustellen, dass die Studienaufzeichnung mit den NLM-QC-Überprüfungskriterien übereinstimmt.
30. November 2020

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

Zuerst gepostet

Das Datum, an dem der Studienbericht zum ersten Mal auf ClinicalTrials.gov verfügbar war, nachdem die Qualitätskontrolle (QC) der National Library of Medicine (NLM) abgeschlossen wurde. Zwischen dem Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer den Studienbericht eingereicht hat, und dem ersten veröffentlichten Datum liegt in der Regel eine Verzögerung von einigen Tagen.
1. Dezember 2020

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

Letztes Update gepostet

Das letzte Datum, an dem Änderungen an einem Studienbericht auf ClinicalTrials.gov verfügbar gemacht wurden. Es kann eine Verzögerung zwischen der Übermittlung der Änderungen an ClinicalTrials.gov durch den Sponsor oder Prüfer der Studie (Datum der letzten eingereichten Aktualisierung) und dem Datum der letzten Veröffentlichung der Aktualisierung geben.
2. Dezember 2020

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

Das letzte Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer Änderungen an einem Studienbericht eingereicht hat, die mit den Qualitätskontrollkriterien (QC) der National Library of Medicine (NLM) übereinstimmen. Es liegt in der Verantwortung des Sponsors oder Prüfers, sicherzustellen, dass die Studienaufzeichnung mit den NLM-QC-Überprüfungskriterien übereinstimmt.
30. November 2020

Zuletzt verifiziert

Zuletzt verifiziert

Das letzte Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer die Informationen über eine klinische Studie auf ClinicalTrials.gov als richtig und aktuell bestätigt hat. Wenn eine Studie den Rekrutierungsstatus Recruiting hat; noch keine Rekrutierung; oder aktiv, keine Rekrutierung wurde innerhalb der letzten 2 Jahre nicht bestätigt, der Rekrutierungsstatus der Studie wird als unbekannt angezeigt.
1. November 2020

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

Andere Studien-ID-Nummern

Andere Identifikatoren oder ID-Nummern als die NCT-Nummer, die einer klinischen Studie vom Sponsor der Studie, Geldgebern oder anderen zugewiesen werden. Diese Nummern können eindeutige Kennungen von anderen Studienregistern und Zuschussnummern der National Institutes of Health enthalten.
  • Protein Supplementation

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

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