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Verbraucherpräferenz für nachhaltige Lebensmittel

1. Januar 2024 aktualisiert von: Qiuyan Liao, The University of Hong Kong

Können wir nachhaltige Lebensmittelauswahl hervorheben? Eine Studie mit gemischten Methoden

Ziel dieser Studie ist es, die Wirksamkeit von drei Priming-Interventionen bei der Auswahl nachhaltiger Lebensmittel durch Verbraucher zu testen und zu vergleichen: Priming mit Umweltvorteilen, gesundheitlichen Vorteilen und Co-Benefits (Umwelt- und Gesundheitsvorteile).

Studienübersicht

Status

Status

Zeigt den aktuellen Rekrutierungsstatus oder den erweiterten Zugriffsstatus an.
Abgeschlossen

Bedingungen

Bedingungen

Die Krankheit, Störung, das Syndrom, die Krankheit oder die Verletzung, die untersucht wird. Auf ClinicalTrials.gov können die Bedingungen auch andere gesundheitsbezogene Themen wie Lebensdauer, Lebensqualität und Gesundheitsrisiken umfassen.

Intervention / Behandlung

Intervention / Behandlung

Ein Prozess oder eine Handlung, die im Mittelpunkt einer klinischen Studie steht. Interventionen umfassen Medikamente, medizinische Geräte, Verfahren, Impfstoffe und andere Produkte, die entweder in der Erprobungsphase oder bereits verfügbar sind. Interventionen können auch nicht-invasive Ansätze umfassen, wie z. B. Aufklärung oder eine Änderung der Ernährung und Bewegung.

Studientyp

Studientyp

Beschreibt die Art einer klinischen Studie. Zu den Studientypen gehören Interventionsstudien (auch klinische Studien genannt), Beobachtungsstudien (einschließlich Patientenregister) und erweiterter Zugang.
Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

Einschreibung

Die Anzahl der Teilnehmer an einer klinischen Studie. Die „erwartete“ Einschreibung ist die Zielzahl an Teilnehmern, die die Forscher für die Studie benötigen.
1000

Phase

Phase

Das Stadium einer klinischen Studie, in der ein Medikament oder ein biologisches Produkt untersucht wird, basierend auf Definitionen, die von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) entwickelt wurden. Die Phase richtet sich nach dem Ziel der Studie, der Anzahl der Teilnehmer und anderen Merkmalen. Es gibt fünf Phasen: Frühe Phase 1 (früher als Phase 0 aufgeführt), Phase 1, Phase 2, Phase 3 und Phase 4. Nicht zutreffend wird verwendet, um Studien ohne von der FDA definierte Phasen zu beschreiben, einschließlich Studien zu Geräten oder Verhaltensinterventionen.
  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studienkontakt

Der Name und die Kontaktinformationen der Person, die Fragen zur Registrierung für eine klinische Studie beantworten kann. Jeder Standort, an dem die Studie durchgeführt wird, kann auch einen bestimmten Ansprechpartner haben, der diese Fragen möglicherweise besser beantworten kann.

Studienorte

  • Hongkong
      • Hong Kong, Hongkong
        • HKU School of Public Health

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Zulassungskriterien

Die wichtigsten Voraussetzungen, die Personen erfüllen müssen, die an einer klinischen Studie teilnehmen möchten, bzw. welche Eigenschaften sie mitbringen müssen. Auswahlkriterien bestehen sowohl aus Einschlusskriterien (die erforderlich sind, damit eine Person an der Studie teilnehmen kann) als auch aus Ausschlusskriterien (die eine Person an der Teilnahme hindern). Arten von Zulassungskriterien umfassen, ob eine Studie gesunde Freiwillige akzeptiert, Alters- oder Altersgruppenanforderungen hat oder durch das Geschlecht begrenzt ist.

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre und älter (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Die Probanden sollten mindestens 18 Jahre alt sein
  • Einwohner von Hongkong
  • Chinesisch lesen können

Ausschlusskriterien:

  • Probanden, die sich vegan oder vegetarisch ernähren
  • Probanden, die aufgrund von Krankheiten spezielle Diäten einhalten müssen, werden ausgeschlossen.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Versorgungsforschung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm

Teilnehmergruppe / Arm

Eine Gruppe oder Untergruppe von Teilnehmern an einer klinischen Studie, die gemäß dem Protokoll der Studie eine bestimmte Intervention/Behandlung oder keine Intervention erhält.
Intervention / Behandlung

Intervention / Behandlung

Ein Prozess oder eine Handlung, die im Mittelpunkt einer klinischen Studie steht. Interventionen umfassen Medikamente, medizinische Geräte, Verfahren, Impfstoffe und andere Produkte, die entweder in der Erprobungsphase oder bereits verfügbar sind. Interventionen können auch nicht-invasive Ansätze umfassen, wie z. B. Aufklärung oder eine Änderung der Ernährung und Bewegung.
Kein Eingriff: Steuernachrichtengruppe
Die Teilnehmer erhalten keine Priming-Manipulation.
Experimental: Grundierungsgruppe für gesundheitliche Vorteile
Die Teilnehmer werden auf gesundheitliche Vorteile aufmerksam gemacht, indem sie gebeten werden, eine Wortsuchübung durchzuführen, die mit folgendem beginnt: „Wählen Sie im Folgenden bitte Wörter/Aussagen aus, die darauf hinweisen können, dass eine gesunde und nachhaltige Ernährung gesundheitliche Vorteile haben kann, wie zum Beispiel …“
Verhalten: Priming-Intervention
Die Priming-Manipulation wird in ein Discrete-Choice-Experiment eingebettet, um die Wirkung von drei Priming-Interventionen zu testen: Priming mit gesundheitlichen Vorteilen, Vorteilen für die Umwelt und Nebenvorteilen einer nachhaltigen Ernährung auf die Präferenz der Verbraucher für nachhaltige Lebensmittel und deren relative Vorteile Wichtigkeit proximaler Attribute (z. B. Geschmack und Preis) und entfernte Attribute (z. B. Attribute im Zusammenhang mit ökologischer Nachhaltigkeit) bei der Bestimmung der Lebensmittelauswahlpräferenz sowie die Prüfung, ob die Auswirkungen dieser drei Priming-Interventionen durch die sozialen Orientierungswerte der Verbraucher modifiziert werden können. Die Manipulation des Hinweissignals wird erreicht, indem die Teilnehmer gebeten werden, eine Wortsuchübung durchzuführen.
Experimental: Fördergruppe für Umweltvorteile
Die Teilnehmer werden auf Umweltvorteile aufmerksam gemacht, indem sie darum gebeten werden, eine Wortsuchübung durchzuführen, die mit folgendem beginnt: „Wählen Sie im Folgenden bitte Wörter/Aussagen aus, die darauf hinweisen können, dass eine gesunde und nachhaltige Ernährung Vorteile für die Umwelt haben kann, wie zum Beispiel …“
Verhalten: Priming-Intervention
Die Priming-Manipulation wird in ein Discrete-Choice-Experiment eingebettet, um die Wirkung von drei Priming-Interventionen zu testen: Priming mit gesundheitlichen Vorteilen, Vorteilen für die Umwelt und Nebenvorteilen einer nachhaltigen Ernährung auf die Präferenz der Verbraucher für nachhaltige Lebensmittel und deren relative Vorteile Wichtigkeit proximaler Attribute (z. B. Geschmack und Preis) und entfernte Attribute (z. B. Attribute im Zusammenhang mit ökologischer Nachhaltigkeit) bei der Bestimmung der Lebensmittelauswahlpräferenz sowie die Prüfung, ob die Auswirkungen dieser drei Priming-Interventionen durch die sozialen Orientierungswerte der Verbraucher modifiziert werden können. Die Manipulation des Hinweissignals wird erreicht, indem die Teilnehmer gebeten werden, eine Wortsuchübung durchzuführen.
Experimental: Grundierungsgruppe für Umwelt- und Gesundheitsvorteile
Die Teilnehmer werden auf ökologische und gesundheitliche Nebenvorteile aufmerksam gemacht, indem sie gebeten werden, eine Wortsuchübung durchzuführen, die mit Folgendem beginnt: „Wählen Sie im Folgenden bitte Wörter/Aussagen aus, die darauf hinweisen können, dass eine gesunde und nachhaltige Ernährung sowohl Vorteile für die Gesundheit als auch für die Gesundheit haben kann.“ die Umwelt, wie zum Beispiel ...“
Verhalten: Priming-Intervention
Die Priming-Manipulation wird in ein Discrete-Choice-Experiment eingebettet, um die Wirkung von drei Priming-Interventionen zu testen: Priming mit gesundheitlichen Vorteilen, Vorteilen für die Umwelt und Nebenvorteilen einer nachhaltigen Ernährung auf die Präferenz der Verbraucher für nachhaltige Lebensmittel und deren relative Vorteile Wichtigkeit proximaler Attribute (z. B. Geschmack und Preis) und entfernte Attribute (z. B. Attribute im Zusammenhang mit ökologischer Nachhaltigkeit) bei der Bestimmung der Lebensmittelauswahlpräferenz sowie die Prüfung, ob die Auswirkungen dieser drei Priming-Interventionen durch die sozialen Orientierungswerte der Verbraucher modifiziert werden können. Die Manipulation des Hinweissignals wird erreicht, indem die Teilnehmer gebeten werden, eine Wortsuchübung durchzuführen.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Primäre Ergebnismessungen

Im Protokoll einer klinischen Studie die geplante Ergebnismessung, die für die Bewertung der Wirkung einer Intervention/Behandlung am wichtigsten ist. Die meisten klinischen Studien haben einen primären Endpunkt, aber einige haben mehr als einen.
Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Die Präferenz der Verbraucher für die Wahl nachhaltiger Lebensmittel, gemessen durch das Discrete Choice Experiment
Zeitfenster: Innerhalb eines Tages nach der Randomisierung
  • Name der Maßnahme: Lebensmittelpräferenz der Verbraucher
  • Messtool: ein Online-Discrete-Choice-Experiment
  • Maßeinheiten: Die Häufigkeit der Auswahl nachhaltiger Lebensmittel
Innerhalb eines Tages nach der Randomisierung

Sekundäre Ergebnismessungen

Sekundäre Ergebnismessungen

Im Protokoll einer klinischen Studie ein geplantes Ergebnismaß, das nicht so wichtig ist wie das primäre Ergebnismaß für die Bewertung der Wirkung einer Intervention, aber dennoch von Interesse ist. Die meisten klinischen Studien haben mehr als einen sekundären Endpunkt.
Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Messen Sie den Wert der sozialen Orientierung der Teilnehmer mithilfe der Werteskala für soziale Orientierung
Zeitfenster: Innerhalb eines Tages nach der Randomisierung
  • Kennzahl: Sozialer Orientierungswert (SVO)
  • Messinstrument: Umfragefragebogen
  • Maßeinheiten: Probanden können entlang eines Kontinuums von eigenen-anderen Auszahlungszuweisungen gleiten, Maßeinheiten sollten die Zeiten sein, zu denen die Teilnehmer eigene oder sich selbst wählen.
Innerhalb eines Tages nach der Randomisierung

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Sponsor

Die Organisation oder Person, die die Studie initiiert und die Autorität und Kontrolle über die Studie hat.
The University of Hong Kong

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

Studienbeginn

Das tatsächliche Datum, an dem der erste Teilnehmer in eine klinische Studie aufgenommen wurde. Das „voraussichtliche“ Studienstartdatum ist das Datum, von dem die Forscher glauben, dass es das Studienstartdatum sein wird.
27. September 2022

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

Primärer Abschluss

Das Datum, an dem der letzte Teilnehmer einer klinischen Studie untersucht wurde oder eine Intervention erhalten hat, um endgültige Daten für das primäre Ergebnis zu sammeln. Ob die klinische Studie protokollgemäß endete oder beendet wurde, hat keinen Einfluss auf dieses Datum. Bei klinischen Studien mit mehr als einem primären Ergebnismaß mit unterschiedlichen Abschlussdaten bezieht sich dieser Begriff auf das Datum, an dem die Datenerhebung für alle primären Ergebnismaße abgeschlossen ist. Das „erwartete“ primäre Abschlussdatum ist das Datum, von dem die Forscher glauben, dass es das primäre Abschlussdatum für die Studie sein wird.
31. Dezember 2023

Studienabschluss (Tatsächlich)

Studienabschluss

Das Datum, an dem der letzte Teilnehmer an einer klinischen Studie untersucht wurde oder eine Intervention/Behandlung erhielt, um endgültige Daten für die primären Ergebnismaße, sekundären Ergebnismaße und Nebenwirkungen zu sammeln (d. h. der letzte Besuch des letzten Teilnehmers). Das „voraussichtliche“ Abschlussdatum der Studie ist das Datum, von dem die Forscher glauben, dass es das Abschlussdatum der Studie sein wird.
31. Dezember 2023

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

Zuerst eingereicht

Das Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer zum ersten Mal einen Studienbericht bei ClinicalTrials.gov eingereicht hat. Zwischen dem Datum der ersten Einreichung und der Verfügbarkeit des Datensatzes auf ClinicalTrials.gov (dem ersten veröffentlichten Datum) liegt in der Regel eine Verzögerung von einigen Tagen.
4. Juni 2021

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

Das Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer zum ersten Mal einen Studienbericht einreicht, der den Qualitätskontrollkriterien (QC) der National Library of Medicine (NLM) entspricht. Der Sponsor oder Prüfer muss möglicherweise einen Studienbericht ein- oder mehrmals überarbeiten und einreichen, bevor die QC-Überprüfungskriterien von NLM erfüllt sind. Es liegt in der Verantwortung des Sponsors oder Prüfers, sicherzustellen, dass die Studienaufzeichnung mit den NLM-QC-Überprüfungskriterien übereinstimmt.
5. Juli 2021

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

Zuerst gepostet

Das Datum, an dem der Studienbericht zum ersten Mal auf ClinicalTrials.gov verfügbar war, nachdem die Qualitätskontrolle (QC) der National Library of Medicine (NLM) abgeschlossen wurde. Zwischen dem Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer den Studienbericht eingereicht hat, und dem ersten veröffentlichten Datum liegt in der Regel eine Verzögerung von einigen Tagen.
8. Juli 2021

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

Letztes Update gepostet

Das letzte Datum, an dem Änderungen an einem Studienbericht auf ClinicalTrials.gov verfügbar gemacht wurden. Es kann eine Verzögerung zwischen der Übermittlung der Änderungen an ClinicalTrials.gov durch den Sponsor oder Prüfer der Studie (Datum der letzten eingereichten Aktualisierung) und dem Datum der letzten Veröffentlichung der Aktualisierung geben.
3. Januar 2024

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

Das letzte Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer Änderungen an einem Studienbericht eingereicht hat, die mit den Qualitätskontrollkriterien (QC) der National Library of Medicine (NLM) übereinstimmen. Es liegt in der Verantwortung des Sponsors oder Prüfers, sicherzustellen, dass die Studienaufzeichnung mit den NLM-QC-Überprüfungskriterien übereinstimmt.
1. Januar 2024

Zuletzt verifiziert

Zuletzt verifiziert

Das letzte Datum, an dem der Studiensponsor oder Prüfer die Informationen über eine klinische Studie auf ClinicalTrials.gov als richtig und aktuell bestätigt hat. Wenn eine Studie den Rekrutierungsstatus Recruiting hat; noch keine Rekrutierung; oder aktiv, keine Rekrutierung wurde innerhalb der letzten 2 Jahre nicht bestätigt, der Rekrutierungsstatus der Studie wird als unbekannt angezeigt.
1. Januar 2024

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Andere Studien-ID-Nummern

Andere Studien-ID-Nummern

Andere Identifikatoren oder ID-Nummern als die NCT-Nummer, die einer klinischen Studie vom Sponsor der Studie, Geldgebern oder anderen zugewiesen werden. Diese Nummern können eindeutige Kennungen von anderen Studienregistern und Zuschussnummern der National Institutes of Health enthalten.
  • 201901231sv_a

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UNENTSCHIEDEN

Beschreibung des IPD-Plans

Die Daten werden auf begründete Anfrage von PI weitergegeben.

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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