Einfluss des Konsums von Traubenpulver auf die Augengesundheit und den glykämischen Status bei älteren Erwachsenen in Singapur
Einfluss des regelmäßigen Verzehrs von Trauben auf die Augengesundheit und die Regulierung fortgeschrittener Glykationsendprodukte bei älteren Erwachsenen in Singapur
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Geschätzt)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienkontakt
Studienkontakt
- Name: Marcus Ting
- Telefonnummer: 97851245
- E-Mail: marcusting@u.nus.edu
Studienorte
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Singapore, Singapur, 117550
- Rekrutierung
- National University of Singapore, Faculty of Science, Department of Food Science and Technology
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Kontakt:
- Marcus Ting, BSc (Hons) Science
- Telefonnummer: +6597851245
- E-Mail: marcusting2702@gmail.com
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Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
- Erwachsene
- Älterer Erwachsener
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Männliche und weibliche Teilnehmer im Alter zwischen 60 und einschließlich 85 Jahren
- Sie verfügen über gute Englischkenntnisse und sind in der Lage, eine Einverständniserklärung auf Englisch abzugeben
Ausschlusskriterien:
- Raucher
- Sie haben eine Allergie gegen Weintrauben oder Lebensmittelfarbstoffe/-zusatzstoffe oder hatten in der Vergangenheit schwere Lebensmittelallergien
- Bekannte Augenerkrankungen (Makuladegeneration, Katarakt, Retinopathie oder Glaukom), Blindheit auf mindestens einem Auge oder eine Augenoperation
- Es können keine hellen oder blinkenden Lichter angezeigt werden
- Hat Diabetes Typ 1 oder 2, Urämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, abnormale Nieren- und Leberfunktion
- Einnahme von Augenmedikamenten und/oder Nahrungsergänzungsmitteln für die Augen in den letzten 3 Monaten
- Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die Carotinoide enthalten (z.B. Vitamin A, Lutein, Zeaxanthin) für die letzten 3 Monate
- Derzeit auf einer speziellen Diät (z. B. Vegetarier, Veganer, Diät zur Gewichtsreduktion, fettarme Diät
- Konsumiert mehr als 2 alkoholische Getränke pro Tag, d. h. ein Getränk ist definiert als entweder 150 ml Wein, 340 ml Bier/Apfelwein oder 45 ml destillierte Spirituose
- Signifikante Gewichtsveränderung (≥ 3 kg Körpergewicht) in den letzten 3 Monaten
- Signifikantes Trainingsmuster in den letzten 3 Monaten, definiert als hochintensives Training von mehr als 3 Stunden pro Woche
- Nimmt derzeit blutdrucksenkende, cholesterinsenkende oder psychoaktive Medikamente ein
- Erzielte ≤ 7 beim verkürzten mentalen Test
- Schlechter periphervenöser Zugang, basierend auf früheren Erfahrungen mit der Blutentnahme
- Teilnahme an einer anderen klinischen Studie
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Verhütung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Doppelt
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
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Experimental: Gefriergetrocknetes Tafeltraubenpulver
Die Probanden dieser Gruppe erhalten Beutel mit jeweils 46 g gefriergetrocknetem Tafeltraubenpulver sowie eine Anleitung zur Zubereitung des Pulvers zu einem Getränk zum Verzehr. Sie nehmen täglich einen Beutel zu sich.
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Verzehr von Traubenpulver als Teil der täglichen Ernährung
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Placebo-Komparator: Placebo-Tafeltraubenpulver
Die Probanden dieser Gruppe erhalten Beutel mit jeweils 46 g Placebo-Traubenpulver sowie eine Anleitung, wie das Pulver zu einem Getränk zum Verzehr verarbeitet wird. Sie nehmen täglich einen Beutel zu sich.
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Verzehr von Placebo-Traubenpulver als Teil der täglichen Ernährung
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Optische Dichte des Makulapigments
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Eine Messung des Makulapigments des Auges mit einem heterochromatischen Flimmerphotometriegerät.
Die Messungen erfolgen in willkürlichen Einheiten.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Sehschärfe
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Die Teilnehmer lesen Buchstaben auf einem ETDRS LogMAR-Diagramm in einem festen Abstand vor, wobei die Buchstaben kleiner werden, je weiter sie im Diagramm nach unten wandern.
Die Testergebnisse werden in der Anzahl der gelesenen Buchstaben aufgezeichnet. Je mehr Buchstaben, desto besser das Ergebnis.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Erholungszeit nach Photostress
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Mithilfe eines Ophthalmoskops wird 10 Sekunden lang ein Licht in das Auge des Teilnehmers gestrahlt. Sobald sich ihr Sehvermögen wieder normalisiert, müssen die Teilnehmer Buchstaben aus einer Tabelle ablesen.
Je schneller die Erholungszeit ist, desto besser ist das Ergebnis.
Die Einheiten werden in Sekunden angegeben
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Fragebogen zur Sehfunktion 25
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Ein Fragebogen, mit dem die Teilnehmer ihre Wahrnehmung ihrer aktuellen Augengesundheit anhand von allgemeinem Sehvermögen, Augenschmerzen, Nahaktivitäten, Fernaktivitäten, sehspezifischen Funktionen, Fahren, Farbsehen und peripherem Sehen selbst bewerten können.
Die bestmögliche Punktzahl ist 100 und die schlechteste mögliche Punktzahl ist 0.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Niveaus der fortgeschrittenen Glykationsendprodukte der Haut
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Messung des Niveaus der fortgeschrittenen Glykationsendprodukte der Haut mithilfe eines Hautautofluoreszenzgeräts, wobei die Teilnehmer angewiesen werden, ihren Unterarm über das Gerät zu legen und ein Licht angestrahlt wird und durch die Erkennung von Fluoreszenz ein Messwert erfasst werden kann.
Die Ergebnisse werden als willkürliche Einheiten dargestellt.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Niveau der Endprodukte der fortgeschrittenen Glykation in der Nahrung
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Die Teilnehmer werden angewiesen, vor jedem klinischen Besuch von Donnerstag bis Samstag dreitägige Lebensmittelaufzeichnungen aufzuzeichnen.
Dies wird verwendet, um die Aufnahme von Endprodukten der fortgeschrittenen Glykierung aus der Nahrung abzuschätzen, indem auf bestehende Nährstoffdatenbanken zurückgegriffen wird.
Die Einheiten basieren auf einem gemeinsamen gemessenen Endprodukt der fortgeschrittenen Glykation, Carboxymethyllysin (CML), daher ist die Einheit mg CML/kg Lebensmittel
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Endproduktspiegel der fortgeschrittenen Glykation im Blut
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8 und Woche 16
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Den Teilnehmern wird von medizinischem Fachpersonal in der Arbeitsmedizinischen Klinik Blut abgenommen.
Das Blut wird verarbeitet und gelagert.
Die Messungen werden mittels Ultra-Performance-Flüssigkeitschromatographie in Verbindung mit Massenspektrometrietechniken durchgeführt, um den Gehalt an Endprodukten der fortgeschrittenen Glykierung zu bestimmen.
Die Einheiten werden in μg/ml angegeben.
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Woche 0, Woche 8 und Woche 16
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Kontrastempfindlichkeit
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Die Teilnehmer lesen Buchstaben auf einem ETDRS-LogMAR-Diagramm in einem festen Abstand vor, wobei sich die Buchstaben in der Helligkeit unterscheiden, um die Kontrastempfindlichkeit der Teilnehmer zu testen.
Die Testergebnisse werden in der Anzahl der gelesenen Buchstaben aufgezeichnet. Je mehr Buchstaben, desto besser das Ergebnis.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Konzentration des Tumornekrosefaktors-α
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Das von den Teilnehmern gewonnene Blut wird zur Lagerung aufbereitet.
Die Ergebnisse des Tumor-Nekrose-Faktor-α werden gemäß den kommerziell erhältlichen enzymgebundenen Immunosorbens-Assay-Kits in ng/l dargestellt.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Konzentration von Interleukin-6
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Das von den Teilnehmern gewonnene Blut wird zur Lagerung aufbereitet.
Die Interleukin-6-Ergebnisse werden gemäß den im Handel erhältlichen Kits für enzymgebundene Immunosorbens-Assays in ng/L angegeben.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Konzentration an hochempfindlichem C-reaktivem Protein
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Das von den Teilnehmern gewonnene Blut wird zur Lagerung aufbereitet.
Zu den Analysen von Entzündungsmarkern gehören Tumornekrosefaktor-α und Interleukin-6.
hochempfindliches C-reaktives Protein.
Die Ergebnisse für Tumornekrosefaktor-α und Interleukin-6 werden in ng/L gemäß den kommerziell erhältlichen Kits für enzymgebundene Immunosorbens-Assays angegeben.
Ergebnisse hochempfindlicher C-reaktiver Proteine werden durch kommerzielle Labortests ermittelt und in mg/L dargestellt.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Konzentration des Nüchternblutzuckers
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Der Nüchternblutzucker wird mithilfe kommerzieller Labortests im Blut der Teilnehmer gemessen. Die Einheiten werden in mmol/L angegeben.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Konzentration von Malondialdehyd
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Das von den Teilnehmern gewonnene Blut wird zur Lagerung aufbereitet.
Analysen von Malondialdehyd mit kommerziell erhältlichen enzymgebundenen Immunosorbens-Assay-Kits.
Die Einheiten für Malondialdehyd werden gemäß den Anweisungen des Testkits in ng/L angegeben.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Konzentration von 8-Isoprostaglandin-F2α
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Das von den Teilnehmern gewonnene Blut wird zur Lagerung aufbereitet.
Analysen von 8-Isoprostaglandin-F2α unter Verwendung kommerziell erhältlicher Enzyme-Linked-Immunosorbent-Assay-Kits.
Die Einheiten für 8-Isoprostaglandin-F2α werden gemäß den Anweisungen des Testkits in µmol/L angegeben.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Carotinoidstatus der Haut
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16;
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Gemessen mit einem handelsüblichen Gerät, das Carotinoide mittels Raman-Spektroskopie misst.
Die Ergebnisse sind in willkürlichen Einheiten angegeben.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16;
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Konzentration von Insulin
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Das Nüchternblutinsulin wird mithilfe kommerzieller Labortests im Blut der Teilnehmer in Einheiten in μU/L gemessen.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Prozentsatz des glykierten Hämoglobins
Zeitfenster: Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Glykiertes Hämoglobin wird mithilfe kommerzieller Labortests aus dem Blut des Teilnehmers gemessen, Einheiten in Prozent.
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Woche 0, Woche 8, Woche 16
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Andere Ergebnismessungen
Andere Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Messung der Höhe
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Die Körpergröße wird mithilfe einer Größen-Gewichtsskala gemessen und die Einheiten werden in cm angegeben.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Messung des Blutdrucks
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Zur Messung des systolischen und diastolischen Blutdrucks wird ein im Handel erhältliches Blutdruckmessgerät verwendet.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Gewichtsmessung
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Das Gewicht wird mithilfe einer Größen-Gewichtsskala gemessen und die Einheiten sind in kg angegeben.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Messung des Taillenumfangs
Zeitfenster: Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Der Taillenumfang wird von geschultem Personal mit einem Maßband gemessen, Einheiten in cm.
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Woche 0, Woche 4, Woche 8, Woche 12, Woche 16
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Jung Eun Kim, Ph.D., R.D., National University of Singapore
Publikationen und hilfreiche Links
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Geschätzt)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Geschätzt)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Geschätzt)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
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- S25
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
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Beschreibung des IPD-Plans
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird
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