Die molekulare Basis für eine breite Palette von Phänotypen im Zusammenhang mit hTAS2R38

Diese experimentelle Studie an einem einzelnen Standort innerhalb des Probanden soll die Hypothese testen, dass Einzelpersonen Geschmacksrezeptoren unterschiedlich exprimieren und unterschiedlich empfindlich auf bittere Geschmacksproben reagieren, was auf eine ungleichmäßige Expression zurückzuführen ist. Zu den Probanden gehören 100 rassisch und ethnisch unterschiedliche, gesunde Erwachsene. Alle Probanden stellen Speichelproben zur genetischen Analyse zur Verfügung und unterziehen sich einem Geschmackstest mit üblichen psychophysischen Reizen. Aus dem Pool von 100 Probanden werden 36 Probanden aus der gemeinsamen heterozygoten Gruppe (PAV/AVI) und zwei aus jeder homozygoten Gruppe (AVI/AVI, Nicht-Schnupper und PAV/PAV, Schnupper) zu zwei weiteren Sitzungen eingeladen. Während beider Sitzungen werden die Ermittler 1) die Bitterkeitsschwellen für PROP messen, einen häufigen psychophysischen Reiz; 2) Messen Sie die Bitterkeitswahrnehmung mehrerer Gemüsesorten. 3) eine Speichelprobe entnehmen und 4) Geschmackspapillen entnehmen. Anschließend isolieren die Forscher DNA und RNA aus den Geschmackspapillen und isolieren DNA aus dem Speichel, um molekulare Unterschiede im Laufe der Zeit und zwischen Individuen und deren Zusammenhang mit der Geschmackspsychophysik zu bewerten. Alle psychophysischen und zellulären Messungen werden während beider Sitzungen durchgeführt, damit die Forscher feststellen können, wie viel Variation über einen Zeitraum von einer Woche sowohl im zellulären als auch im psychophysischen Phänotyp beobachtet wird.