Wirkung der Ergänzung eines gemischten Makronährstoffgetränks mit abgestuften Dosen von Leucin auf die myofibrilläre Proteinsynthese

Die Muskelmasse wird normalerweise durch das regulierte Gleichgewicht zwischen den Prozessen der Proteinsynthese (d. h. Herstellung neuer Muskelproteine) und Proteinabbau (Abbau alter Muskelproteine). Proteine ​​bestehen aus Aminosäuren und wir wissen, dass Aminosäuren die Muskelproteinsynthese erhöhen. Allerdings sind nicht alle Aminosäuren gleich. Essentielle Aminosäuren müssen über die Nahrung aufgenommen werden, während nicht-essentielle Aminosäuren von unserem Körper selbst hergestellt werden können. Interessanterweise sind die essentiellen Aminosäuren alles, was benötigt wird, um die Geschwindigkeit der Muskelproteinsynthese zu erhöhen. Darüber hinaus scheint die essentielle Aminosäure Leucin besonders wichtig bei der Regulierung der Proteinsynthese zu sein. Wie Leucin die Proteinsynthese steigern kann, ist jedoch nicht vollständig geklärt. Zuvor wurde gezeigt, dass 20-25 g hochwertiges Protein, wie es in Milch (Molke) enthalten ist, die Proteinmenge zu sein scheint, die die Geschwindigkeit der Muskelproteinsynthese nach einem Widerstandstraining maximiert. Daher zielen wir darauf ab, die Synthese neuer Muskelproteine ​​nach der Einnahme unterschiedlicher Mengen an Protein und Aminosäuren zu messen. Wir messen die Muskelproteinsynthese nach dem Konsum des Getränks, dem ein Teilnehmer zufällig zugeteilt wurde, in einem Bein, das keine Übung gemacht hat (dh ein ausgeruhtes Bein), und in dem anderen Bein, das Widerstandsübungen gemacht hat. Aminosäuren werden „aneinandergereiht“, um Protein herzustellen. Die „essentiellen“ Aminosäuren müssen über die Nahrung aufgenommen werden, da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann. Daher werden sie aufgenommen, wenn Sie proteinreiche Lebensmittel wie Milch oder Hühnchen essen. Leucin, Isoleucin und Valin sind einfach 3 der 8 essentiellen Aminosäuren, aus denen Nahrungsprotein besteht. Im Gegensatz zu essentiellen Aminosäuren können „nicht-essentielle“ Aminosäuren vom Körper synthetisiert werden, sie sind jedoch auch in proteinreichen Lebensmitteln wie Huhn oder Milch enthalten. Unser Ziel ist es festzustellen, ob der Leucingehalt in 25 g Molkenprotein in erster Linie für die Maximierung der Muskelproteinsynthese im Ruhezustand und nach Widerstandstraining verantwortlich ist. Wir möchten auch bestimmen, wie Muskelgene und Stoffwechsel auf dieses Protokoll reagieren.