Protein und Erholung von trainingsinduzierten Muskelschäden

Intensives, exzentrisches Widerstandstraining erzeugt hohe mechanische Kräfte, die zu Muskelschäden, Schmerzen, Entzündungen und einem Verlust der Muskelfunktion führen (J Sci Med Sport 2010;13:178-181). Begrenzte Beweise deuten darauf hin, dass eine Protein-Aminosäure-Ergänzung vor, während und nach einem schädlichen Widerstandstraining Muskelschäden reduziert und die Erholung bei mit Widerstand trainierten Personen beschleunigt (J Int Soc Sports Nutr 2012;9:20; Int J Sport Nutr Exerc Metab 2010;20: 236-44; Appl Physiol Nutr Metab 2008;33:483-8).

Herbalife 24 Rebuild Strength ist ein Protein-Aminosäure-Ergänzungsmittel, das zur Verwendung nach Widerstandsübungen empfohlen wird, um den Muskelaufbau zu unterstützen, die Regeneration zu beschleunigen, die Immunfunktion zu unterstützen und die Muskelreparatur zu fördern. (http://performancenutrition.herbalife.com/en/products/ Wiederaufbau-Stärke). Eine Portion Rebuild Strength (50,5 Gramm) enthält 190 Kilokalorien, 24 Gramm Protein, 18 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Fett sowie Vitamine und Mineralstoffe (C, E, B1, B6, B12, Pantothensäure, Calcium, Eisen, Magnesium, Chrom, Natrium, Kalium, alle in einer Menge von 10 % bis 150 % des Tagesbedarfs). Die 24 Gramm Protein pro Portion beinhalten Molken- und Kaseinproteine, L-Glutamin (3.000 mg) und verzweigtkettige Aminosäuren (BCAA) (4.000 mg). (Siehe Nährwertkennzeichnung auf der Website).

Zweck: Bestimmung, ob eine Supplementierung mit Herbalife 24 Rebuild Strength (im Vergleich zu Placebo) vor, während und nach einem 90-minütigen exzentrischen Training trainingsinduzierte Muskelschäden, Entzündungen und verzögertes Einsetzen von Muskelkater (DOMS) lindern kann. Beschleunigung der Erholung der Muskelfunktion und Aufrechterhaltung der angeborenen Immunfunktion bei NASCAR-Boxencrew-Athleten (Hendrick Motor Sports).

Forschungsdesign:

Die Probanden werden randomisiert Rebuild Strength oder Placebo-Nahrungsergänzungsmitteln zugeteilt (doppelblinde Verabreichung in gleichfarbigen Flaschen, wobei der Code bis zum Abschluss der Studie von Herbalife gehalten wird).

Testsequenz:

1. Die Probanden kommen in einem nüchternen Zustand über Nacht (keine Nahrung oder Getränke außer Wasser in den letzten 8 Stunden) zur HMS-Trainingseinrichtung und geben eine DOMS-Bewertung und eine Blutprobe ab. Größe, Gewicht und prozentualer Körperfettanteil (Hautfalten) werden ebenfalls erhalten.
2. Rebuild Strength-Probanden nehmen 15 bis 20 Minuten vor dem 90-minütigen exzentrischen Übungskampf 2 Messlöffel (50,5 Gramm Produkt mit 24 Gramm Protein) in Wasser zu sich. Die Probanden in der Placebo-Gruppe nehmen 2 Messlöffel des gleichen Nahrungsergänzungsmittels zu sich, jedoch ohne Protein oder Aminosäuren (mit Kohlenhydratzusatz, um die Energieaufnahme zwischen den Gruppen gleich zu halten). Die Nahrungsergänzungsmittel werden von Herbalife vorbereitet und mit „A“ und „B“ codiert, wobei dieser Doppelblindcode beibehalten wird, bis die Studie abgeschlossen ist.
3. Der Muskelfunktionstest folgt der Ergänzung: vertikaler Sprung, Medizinballwurf im Knien und der 30-Sekunden-Wingate-Test (siehe Beschreibung unten).
4. Die Probanden nehmen an 90-minütigen exzentrischen Übungen teil (siehe Beschreibung unten), wobei nach 45-minütiger Übung 1 Messlöffel Rebuild Strength (12 Gramm Protein) oder Placebo eingenommen wird.
5. Unmittelbar nach dem Training nehmen die Probanden 2 Messlöffel Rebuild Strength (24 Gramm Protein) oder ein Placebo ein, geben eine DOMS-Bewertung und eine Blutprobe ab und machen dann die gleichen drei Muskelfunktionstests. Die Gesamteiweißaufnahme vor, während und unmittelbar nach dem 90-minütigen exzentrischen Übungskampf beträgt 60 Gramm. Alle Probanden verzichten für eine Stunde nach Einnahme der letzten Ergänzungsdosis auf jegliche Nahrungs- oder Getränkeaufnahme (außer Wasser).
6. Die Probanden kehren um 7 Uhr morgens in einem über Nacht nüchternen Zustand drei Tage hintereinander nach dem exzentrischen Übungskampf zurück und geben eine DOMS-Bewertung und eine Blutprobe ab, gefolgt von der Einnahme von 2 Messlöffeln Rebuild Strength oder Placebo und dann den drei Muskelfunktionstests . Die Probanden werden während der 3-tägigen Erholungsphase normal trainieren. Die Blutproben werden auf Marker für Muskelschäden, Entzündungen und Immunfunktionen analysiert.

Exzentrischer Übungskampf:

Die Mitglieder der HMS-Boxencrew nehmen regelmäßig an exzentrischen Trainingskämpfen teil und sind mit den Übungen, die in dieser Studie verwendet werden, um Muskelschäden und Muskelkater hervorzurufen, sehr vertraut. Der 90-minütige exzentrische Übungskampf besteht aus 17 verschiedenen Übungen:

1. Hammer-Schrägdrücken mit exzentrischem Fokus (3 Sätze, 5 Wiederholungen).
2. Bankdrücken mit Widerstandsbändern (3 Sätze, 20 Sekunden bis zur Ermüdung).
3. Medizinball in Rückenlage (9,1 kg) explosives Fangen und Werfen (20 Sekunden, 3 Sätze).
4. Beugter (90°) Arm hängt bis zur Ermüdung (3 Sätze).
5. Exzentrische Latzüge (8 Wiederholungen, 3 Sätze).
6. Partnerrudern mit exzentrischen Zügen (8 Wiederholungen pro Arm, 3 Sätze).
7. Exzentrische Trizepsstrecken (8 Wiederholungen pro Arm, 3 Sätze).
8. Exzentrische Bizepscurls (8 Wiederholungen, 3 Sätze).
9. Explosive Hocksprünge (20 Sekunden, 3 Sätze).
10. Exzentrische Rückendehnungen (8 Wiederholungen, 3 Sätze).
11. Exzentrische Beinbeuger-Curls (8 Wiederholungen, 3 Sätze).
12. 20-Sekunden-Sprints auf geneigten Laufbändern ohne Strom (3 Sätze).
13. Split Squats (15 Wiederholungen pro Bein, 2 Sätze).
14. Gehen Sie 0,40 km mit Hanteln, mit Achselzucken alle drei Schritte.
15. Isometrischer Bauchcurl mit Medizinball (9,1 kg), der 20 Sekunden lang von einer Seite zur anderen gedreht wird (3 Sätze).
16. Bauchkrämpfe für 20 Sekunden (3 Sätze).
17. Plankenposition (Ellbogen und Zehen) für 45 Sekunden (2 Sätze).