Granatapfel verbessert die biologische Erholungskinetik bei Elite-Gewichthebern

Die Teilnehmer (d. h. 9 Elite-Gewichtheber) führten – als Teil ihres gewohnten Trainingsprogramms von 08:00 bis 09:45 Uhr – zwei Trainingseinheiten mit jeweils PLA- und POMj-Ergänzungen (500 ml) durch, mit einer Erholungsphase von 48 Stunden dazwischen. Bei der Ankunft für ihre erste Testsitzung wurden Körpermasse und Körpergröße jedes Teilnehmers aufgezeichnet. Darüber hinaus wurde vor und nach jeder getesteten Trainingseinheit die orale Temperatur mit einem kalibrierten digitalen klinischen Thermometer (Omron, Paris, Frankreich; Genauigkeit: 0,05 °C) sublingual für mindestens 3 min eingeführt, wobei sich die Probanden in einer sitzenden Ruheposition für at befanden mindestens 15 min. Außerdem wurden vor und nach jeder Trainingseinheit nüchterne Blutproben (Blutproben 2, 3, 4 und 5, Abbildung 1) entnommen und die Herzfrequenz (HR) und der systolische arterielle Druck (SAP) mit einem Herzfrequenzmonitor und einem Handbuch aufgezeichnet Blutdruckmessgerät. Zusätzlich wurden zur Beurteilung der Erholungskinetik der biologischen Parameter Blutprobe, Temperatur, HF und SAP im Ruhezustand (d. h. nach 10 Tagen Erholung, Blutprobe 6) und unmittelbar (3 Minuten) nach der Trainingseinheit, die fortgesetzt wird, gesammelt PLA-Sitzung (Blutprobe 1). Da die Werte der Marker für Muskelschäden nach intensiven Gewichthebeübungen für mindestens 7 Tage erhöht bleiben, wurde eine Erholungsphase von 10 Tagen gewählt, um den biologischen Ruhezustand zu bewerten. Angesichts der Tatsache, dass (i) die Verwendung einer randomisierten Reihenfolge in dieser Studie bei einigen Teilnehmern dazu führt, dass POMj und dann PLA-Ergänzungen (nach 48 Stunden) konsumiert werden, und (ii) die verzögerte Wirkung von POMj (die wir erwarten) die Ergebnisse der PLA-Ergänzung verändern könnte, In der vorliegenden Studie entscheiden sich die Forscher dafür, eine randomisierte Reihenfolge zu vermeiden und zuerst den PLA-Effekt und dann den POMj-Effekt unter Verwendung aller Teilnehmer zusammen zu bewerten. Ergänzungen (1500 ml) von Placebo (PLA) oder Granatapfelsaft (POMj) wurden dreimal täglich in den 48 Stunden eingenommen, die der ersten bzw. zweiten getesteten Trainingseinheit vorangingen (d. h. 250 ml × 6 Mal mit 8-Stunden-Intervallen dazwischen). Darüber hinaus konsumierte die Testperson während dieser getesteten Sitzungen zusätzlich 500 ml PLA bzw. 500 ml POMj. Die getesteten Mengen des natürlichen POMj wurden 48 h vor Versuchsbeginn aus einer frischen Granatapfelfrucht hergestellt und gefroren versendet und bei -4°C gelagert. Dem natürlichen POMj wurden keine zusätzlichen chemischen Produkte zugesetzt. Jede 500 ml des getesteten POMj enthielt 2,56 g Gesamtpolyphenol, 1,08 g ortho-Diphenole, 292,59 mg Flavonoide und 46,75 mg Flavonole. Die Probanden wurden mündlich durch Telefonkommunikation daran erinnert, zu den erforderlichen Zeiten ihre Nahrungsergänzungsmittel zu konsumieren. Placebosaft bestand aus einem kommerziellen Getränk mit Granatapfelgeschmack, das Wasser, Zitronensäure, natürliches Aroma und naturidentisches Aroma (Granatapfel), Süßungsmittel (Aspartam × (0,3 g/l), Acesulfam K (0,16 g/l)), Stabilisatoren (arabisch Kaugummi) und es fehlten Antioxidantien, Frucht- und Gemüseextrakte oder Vitamine. Placebosaft enthält keine Polyphenole.