Гранат улучшает кинетику биологического восстановления у элитных тяжелоатлетов

Участники (т.е. 9 элитных тяжелоатлетов) выполняли в рамках своей обычной тренировочной программы с 08:00 до 09:45 две тренировочные сессии с использованием, соответственно, добавок PLA и POMj (500 мл) с периодом восстановления 48 часов между ними. По прибытии на первую тестовую сессию у каждого участника регистрировались масса тела и рост. Кроме того, до и после каждой тестируемой тренировочной сессии температуру ротовой полости регистрировали с помощью откалиброванного цифрового клинического термометра (Omron, Париж, Франция; точность: 0,05°C), вводимого сублингвально не менее чем на 3 минуты, при этом испытуемые находились в положении сидя в течение не менее не менее 15 мин. Кроме того, до и после каждой тренировки брали образцы крови натощак (образцы крови 2, 3, 4 и 5, рис. 1) и регистрировали частоту сердечных сокращений (ЧСС) и систолическое артериальное давление (САД) с использованием монитора сердечного ритма и ручного датчика. сфигмоманометр. Кроме того, для оценки кинетики восстановления биологических показателей образцы крови, температуру, ЧСС и САД брали в состоянии покоя (т. Сеанс PLA (образец крови 1). Учитывая, что значения маркеров мышечного повреждения остаются повышенными не менее 7 дней после интенсивных занятий тяжелой атлетикой, для оценки состояния биологического покоя был выбран период восстановления 10 дней. Кроме того, учитывая, что (i) использование рандомизированного порядка в этом исследовании приведет к потреблению POMj, а затем добавок PLA (через 48 часов) для некоторых участников и (ii) отсроченный эффект POMj (который мы ожидаем) может изменить результаты добавки PLA, в настоящем исследовании исследователи решили избежать рандомизированного порядка и сначала оценить PLA, а затем эффект POMj, используя всех участников вместе. Добавки (1500 мл) плацебо (PLA) или гранатового сока (POMj) принимались три раза в день в течение 48 часов, которые предшествуют первой и второй тестируемым тренировкам соответственно (т.е. 250 мл × 6 раз с интервалом 8 часов). Более того, во время этих тестируемых сеансов субъект потреблял дополнительно 500 мл PLA и 500 мл POMj соответственно. Тестируемое количество натуральных POMj готовили из свежих плодов граната за 48 часов до начала эксперимента, транспортировали в замороженном виде и хранили при температуре -4°C. К натуральному POMj не добавляли никаких дополнительных химических продуктов. Каждые 500 мл протестированного POMj содержали 2,56 г полифенолов, 1,08 г орто-дифенолов, 292,59 мг флавоноидов и 46,75 мг флавонолов. Субъектам устно по телефону напоминали о необходимости потреблять добавки в требуемое время. Сок плацебо состоял из коммерческого напитка со вкусом граната, содержащего воду, лимонную кислоту, натуральный ароматизатор и ароматизатор, идентичный натуральному (гранат), подсластители (аспартам × (0,3 г/л), ацесульфам К (0,16 г/л)), стабилизаторы (араб. жевательной резинки) и не содержал антиоксидантов, фруктовых и овощных экстрактов или витаминов. Сок плацебо не содержит полифенолов.