Granada mejora la cinética de recuperación biológica en levantadores de pesas de élite

Los participantes (es decir, 9 levantadores de pesas de élite) realizaron, como parte de su programa de entrenamiento habitual de 08:00 a 09:45, dos sesiones de entrenamiento utilizando respectivamente suplementos de PLA y POMj (500 ml), con un período de recuperación de 48 h entre ellos. Al llegar a su primera sesión de prueba, se registraron la masa corporal y la altura de cada participante. Además, antes y después de cada sesión de entrenamiento evaluada, se registró la temperatura oral con un termómetro clínico digital calibrado (Omron, París, Francia; precisión: 0,05 °C) insertado sublingualmente durante al menos 3 min con los sujetos en posición de reposo sentados durante al menos 3 min. menos 15 min. Además, antes y después de cada sesión de entrenamiento, se recogieron muestras de sangre en ayunas (muestra de sangre 2, 3, 4 y 5, Figura 1) y se registró la frecuencia cardíaca (FC) y la presión arterial sistólica (PAS) mediante un monitor de frecuencia cardíaca y un manual. esfigmomanómetro. Además, para evaluar la cinética de recuperación de los parámetros biológicos, se recogieron muestras de sangre, temperatura, FC y SAP en estado de reposo (es decir, después de 10 días de recuperación, muestra de sangre 6) e inmediatamente (3 minutos) después de la sesión de entrenamiento que procedió a la Sesión PLA (muestra de sangre 1). Dado que los valores de los marcadores de daño muscular permanecen elevados durante al menos 7 días después de ejercicios intensivos de levantamiento de pesas, se eligió un período de recuperación de 10 días para evaluar el estado de reposo biológico. Además, dado que (i) el uso de un orden aleatorio en este estudio resultará en el consumo de suplementos de POMj y luego de PLA (después de 48 h) para algunos participantes y (ii) el efecto retardado de POMj (que esperamos) podría alterar los resultados de la suplementación de PLA, en el presente estudio, los investigadores eligen evitar el orden aleatorio y evaluar primero el PLA y luego el efecto POMj utilizando a todos los participantes juntos. Se tomaron suplementos (1500 ml) de placebo (PLA) o jugo de granada (POMj) tres veces al día en las 48 horas que precedieron a la primera y la segunda sesión de entrenamiento evaluada respectivamente (es decir, 250 ml × 6 veces con intervalos de 8 h entre ellas). Además, durante estas sesiones de prueba, el sujeto consumió 500 ml adicionales de PLA y 500 ml de POMj, respectivamente. La cantidad probada de POMj natural se preparó a partir de una granada fresca 48 h antes del comienzo de la experimentación y se envió congelada y almacenada a -4 °C. No se agregaron productos químicos adicionales al POMj natural. Cada 500 ml del POMj analizado contenía 2,56 g de polifenoles totales, 1,08 g de ortodifenoles, 292,59 mg de flavonoides y 46,75 mg de flavonoles. A los sujetos se les recordó verbalmente a través de comunicación telefónica que consumieran en los momentos requeridos sus suplementos. El jugo placebo consistía en una bebida comercial con sabor a granada que contenía agua, ácido cítrico, saborizante natural e idéntico sabor natural (granada), edulcorantes (aspartamo × (0,3 g/l), acesulfamo K (0,16 g/l)), estabilizantes (árabe chicle) y carecían de antioxidantes, extractos de frutas y vegetales o vitaminas. El jugo de placebo no contiene polifenoles.