Il melograno migliora la cinetica di recupero biologico nel sollevatore di pesi d'élite

I partecipanti (ovvero 9 sollevatori di pesi d'élite) hanno eseguito, come parte del loro programma di allenamento abituale dalle 08:00 alle 09:45, due sessioni di allenamento utilizzando rispettivamente supplementi di PLA e POMj (500 ml), con un periodo di recupero di 48 ore in mezzo. All'arrivo per la prima sessione di test, sono state registrate la massa corporea e l'altezza di ogni partecipante. Inoltre, prima e dopo ogni sessione di allenamento testata, la temperatura orale è stata registrata con un termometro clinico digitale calibrato (Omron, Parigi, Francia; accuratezza: 0,05°C) inserito per via sublinguale per almeno 3 minuti con i soggetti in posizione seduta a riposo per almeno 15 min. Inoltre, prima e dopo ogni sessione di allenamento, sono stati raccolti campioni di sangue a digiuno (campione di sangue 2, 3, 4 e 5, Figura 1) e la frequenza cardiaca (HR) e la pressione arteriosa sistolica (SAP) sono state registrate utilizzando un cardiofrequenzimetro e un manuale sfigmomanometro. Inoltre, per valutare la cinetica di recupero dei parametri biologici, campione di sangue, temperatura, FC e SAP sono stati raccolti allo stato di riposo (ovvero, dopo 10 giorni di recupero, campione di sangue 6) e immediatamente (3 minuti) dopo la sessione di allenamento che procede il Sessione PLA (campione di sangue 1). Dato che i valori dei marcatori di danno muscolare rimangono elevati per almeno 7 giorni dopo esercizi intensivi di sollevamento pesi, è stato scelto un periodo di recupero di 10 giorni per valutare lo stato di riposo biologico. Inoltre, dato che (i) l'uso dell'ordine randomizzato in questo studio comporterà il consumo di POMj, quindi le integrazioni con PLA (dopo 48 ore) per alcuni partecipanti e (ii) l'effetto ritardato di POMj (che ci aspettiamo) potrebbe alterare i risultati dell'integrazione con PLA, nel presente studio i ricercatori scelgono di evitare l'ordine randomizzato e di valutare prima il PLA e poi l'effetto POMj utilizzando tutti i partecipanti insieme. Supplementi (1500 ml) di placebo (PLA) o succo di melograno (POMj) sono stati assunti tre volte al giorno nelle 48 ore che precedono rispettivamente la prima e la seconda sessione di allenamento testata (es. 250 ml × 6 volte con intervalli di 8 ore tra di esso). Inoltre, durante queste sessioni testate, il soggetto ha consumato rispettivamente altri 500 ml di PLA e 500 ml di POMj. La quantità testata del POMj naturale è stata preparata da un frutto di melograno fresco 48 ore prima dell'inizio della sperimentazione ed è stata spedita congelata e conservata a -4°C. Nessun prodotto chimico aggiuntivo è stato aggiunto al POMj naturale. Ogni 500 ml del POMj testato conteneva 2,56 g di polifenoli totali, 1,08 g di orto-difenoli, 292,59 mg di flavonoidi e 46,75 mg di flavonoli. Ai soggetti è stato ricordato verbalmente attraverso una comunicazione telefonica di consumare negli orari richiesti i loro integratori. Il succo di placebo consisteva in una bevanda commerciale al gusto di melograno contenente acqua, acido citrico, aroma naturale e aroma naturale identico (melograno), edulcoranti (aspartame × (0,3 g/l), acesulfame K (0,16 g/l)), stabilizzanti (arabo gomma) e mancavano di antiossidanti, estratti di frutta e verdura o vitamine. Il succo di placebo non contiene polifenoli.