Einfluss der gewohnheitsmäßigen Proteinaufnahme auf die AA-Tracer-Oxidation (HPI)

Diese Studie verwendete ein zweiphasiges, randomisiertes Crossover-Design, bei dem die Teilnehmer sowohl eine Phase mit hohem/gewohnheitsmäßigem Proteingehalt als auch eine Phase mit moderatem Proteingehalt durchführten. Die gewohnheitsmäßige Proteinphase ist darauf ausgelegt, den gewohnheitsmäßigen Proteinkonsum einer Person mit Widerstandstraining zu modellieren, indem 2,2 g/kg/Tag in einer kontrollierten Ernährung bereitgestellt werden. Die moderate Proteinphase dient der Untersuchung der Auswirkungen einer Verringerung der Nahrungsproteinaufnahme auf eine moderate Menge (1,2 g/kg/Tag) über fünf Tage auf den Proteinstoffwechsel. Beide Phasen verwendeten das stabile Isotop L-[1-13C]Phenylalanin, und Stoffwechselwege wurden nach der Indikator-Aminosäureoxidationstechnik (IAAO) modelliert.

Phase mit hohem Proteingehalt Die Phase mit hohem Proteingehalt dauert drei Tage, wobei die Ernährung durchgehend kontrolliert wird, und an Tag 3 findet ein Stoffwechselpfad statt. Die Teilnehmer führen an den Tagen eins und drei Ganzkörper-Widerstandsübungen durch.

Moderate Proteinphase Die Moderate Proteinphase dauert sieben Tage, mit MT an den Tagen drei, fünf und sieben. Die Nahrungsaufnahme wird während der gesamten Phase kontrolliert und liefert entweder 2,2 g/kg/Tag Protein (Tage eins und zwei) oder 1,2 g/kg/Tag (Tage drei bis sieben). Ganzkörper-Widerstandsübungen werden an den Tagen eins, drei, fünf und sieben durchgeführt.

Diese Phase ermöglicht die Messung des Proteinstoffwechsels über fünf Tage nach einer Verringerung der Nahrungsproteinaufnahme und die Bestimmung der Auswirkung von Ernährungsumstellungen auf die IAAO-Methode.