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Obst- und Gemüse-Anreizstudie

10. Januar 2023 aktualisiert von: University of Pennsylvania

Auswirkungen von Echtzeit-Anreizen auf Obst- und Gemüsekäufe und Ernährung

Das Ziel dieser Studie ist es, die Wirksamkeit finanzieller Anreize zu bewerten, die in Echtzeit am Kaufort, beim Kauf von Obst und Gemüse durch Verbraucher mit niedrigem Einkommen, beim Obst- und Gemüsekonsum, bei der Ernährungsqualität und beim Gewicht/BMI bereitgestellt werden. Die Studie wird Echtzeit-Anreize im Vergleich zu einer Kontrollbedingung ohne Anreiz testen.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Um Ungleichheiten in der Ernährungsqualität in Familien mit niedrigem Einkommen anzugehen, empfehlen politische Entscheidungsträger und Gesundheitsexperten Strategien wie finanzielle Anreize zur Förderung des Konsums von Obst und Gemüse. Echtzeitanreize für den Kauf von Obst und Gemüse sind vielversprechende Strategien, um die Ernährung und Gesundheit von Familien zu verbessern.

Die Ziele der Studie sind:

  1. Testen der Auswirkungen finanzieller Anreize, die in Echtzeit am Kaufort bereitgestellt werden, auf den Kauf von Obst und Gemüse durch Verbraucher mit niedrigem Einkommen
  2. Bewertung der Auswirkungen von finanziellen Anreizen in Echtzeit im Vergleich zu einer Kontrollbedingung auf den Verzehr von FV bei Erwachsenen und ihren Kindern, Einkaufsgewohnheiten, Lebensmittelumgebungen zu Hause, Ernährungsqualität und Gewicht/BMI
  3. Anpassung der mobilen Plattformtechnologie, um den Teilnehmern regelmäßiges Feedback zu geben, um die Nutzung des Anreizprogramms zu motivieren, um den Kauf und Konsum von Obst und Gemüse zu steigern
  4. Bewertung der Teilnehmerzufriedenheit mit der Echtzeit-Technologie für Anreize zur Auswahl gesunder Lebensmittel sowohl bei SNAP-Teilnehmern als auch bei einkommensberechtigten Nicht-SNAP-Teilnehmern
  5. Bewertung der Akzeptanz und Benutzerfreundlichkeit von Echtzeit-Incentive-Technologien für die Auswahl gesunder Lebensmittel bei Supermarktmanagern und Mitarbeitern in einkommensschwachen Vierteln.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

244

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Pennsylvania
      • Philadelphia, Pennsylvania, Vereinigte Staaten, 19104
        • UNIVERSITY of PENNSYLVANIA

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre und älter (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • 18 Jahre oder älter
  • Sprich Englisch
  • Erledigen Sie die meisten Lebensmitteleinkäufe in einem teilnehmenden Supermarkt
  • Erhalten oder sind berechtigt, SNAP-Vorteile zu erhalten
  • Ein Kind im Alter zwischen 2 und 17 Jahren im Haushalt haben
  • Habe ein funktionierendes Smartphone
  • Seien Sie der Haupteinkäufer im Haushalt

Ausschlusskriterien:

  • Teilnehmer werden ausgeschlossen, wenn der Hauptkäufer und/oder Kinder in der Familie schwerwiegende medizinische oder zahnärztliche Probleme haben, die sie daran hindern würden, Obst und Gemüse zu essen, oder wenn sie eine schwere neurologische Störung, Demenz oder psychiatrische Erkrankung haben, die das Verständnis beeinträchtigt Studienverfahren

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Echtzeit-Incentives-Gruppe
Jeder Teilnehmer wird über ein Sperrverfahren randomisiert (SNAP-Teilnehmer oder nicht). Die Intervention dauert 6 Monate und besteht aus dem Erhalt von finanziellen Anreizen in Echtzeit am Ort des Kaufs für förderfähige Obst- und Gemüsekäufe.
Verhalten: Echtzeit-Incentives-Gruppe
Die Verwendung eines neuartigen Computerprogramms mit einer Mobiltelefonschnittstelle, um am Kaufort in Echtzeit finanzielle Anreize für Rabatte auf Obst und Gemüse in Familien mit niedrigem Einkommen zu bieten. Diese Intervention wird bei Probanden angewendet, die randomisiert dem Interventionsarm zugeteilt wurden. Sie erhalten beim Kauf 50 % Rabatt auf berechtigte Obst- und Gemüseprodukte, bis zu 10 $ pro Woche für 6 Monate. Der maximale Betrag, den sie erhalten können, beträgt 260 $ an Rabatten über den Zeitraum von 6 Monaten.
Kein Eingriff: Kontrollgruppe
Keine Intervention durchgeführt. Jeder Teilnehmer wird über ein Sperrverfahren randomisiert (SNAP-Teilnehmer oder nicht).

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Selbstberichtete Kaufdaten für Obst und Gemüse (FV).
Zeitfenster: bis zu 8 Monate
Die Teilnehmer werden gefragt, ob sie ihre Käufe von konserviertem, gefrorenem und frischem FV in den vorangegangenen Monaten erhöht, beibehalten oder verringert haben.
bis zu 8 Monate
Verzehr von Obst und Gemüse (FV) pro Tag
Zeitfenster: Baseline, 6 Monate, 8 Monate
Die Einnahme von FV wird anhand des Dietary Screener Questionnaire von NHANES (National Healthy and Examination Survey) 2009-2010 bewertet.
Baseline, 6 Monate, 8 Monate

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Gesamtdurchschnitt der Ausgaben/Käufe für Obst und Gemüse und verdiente Anreize
Zeitfenster: bis zu 8 Monate
Solutran Analytics, unser Partner, der die Anreize liefern wird, wird wöchentliche Daten zu FV-Ausgaben/Käufen und verdienten Anreizen (in Dollar) bereitstellen. Der Gesamtmittelwert der FV-Ausgaben/Käufe und verdienten Anreize wird berechnet.
bis zu 8 Monate
Ernährungsumstellung für jeden erwachsenen Teilnehmer und ein Kind in seinem Haushalt
Zeitfenster: Baseline, 6 Monate, 8 Monate
Die Aufnahme von Lebensmitteln mit hohem Zucker-/Fettgehalt und zuckerhaltigen Getränken wird anhand des Dietary Screener Questionnaire von NHANES (National Healthy and Examination Survey) 2009-2010 bewertet.
Baseline, 6 Monate, 8 Monate
Änderungen der Ernährungsgewohnheiten und Lebensmittelumgebungen
Zeitfenster: Baseline, 6 Monate, 8 Monate
In den Umfragen wird nach wahrgenommener Verfügbarkeit, Kosten und Qualität von FV in Geschäften, der häuslichen Lebensmittelumgebung (sowohl gesunde als auch ungesunde Lebensmittel), Einkaufsgewohnheiten und Einkaufsort, FV-Praktiken für Kinder zu Hause sowie FV-Zubereitungs- und Konsummuster gefragt. Teil der Erhebung ist eine modifizierte Version des NEMS-P (Ernährungs-Umwelt-Maßnahmen-Erhebung – Wahrnehmung).
Baseline, 6 Monate, 8 Monate
Änderungen des BMI
Zeitfenster: Baseline, 6 Monate, 8 Monate
Das selbst gemeldete Gewicht und die Größe (Zoll) werden zu jedem Zeitpunkt per Selbstbericht erfasst. Unter Verwendung der gesammelten Gewichts- und Größenwerte werden BMI, BMI-Kategorien und BMI-Z-Scores (für Kinder) für jeden Zeitpunkt berechnet.
Baseline, 6 Monate, 8 Monate

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Pennsylvania

Mitarbeiter

Robert Wood Johnson Foundation

Ermittler

  • Hauptermittler: Karen Glanz, PhD, MPH, UNIVERSITY of PENNSYLVANIA

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

15. Januar 2020

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

30. November 2022

Studienabschluss (Tatsächlich)

30. November 2022

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

8. Januar 2020

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

16. Januar 2020

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

21. Januar 2020

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

12. Januar 2023

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

10. Januar 2023

Zuletzt verifiziert

1. Januar 2023

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • 833359

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

Unentschieden

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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