Die Rolle des Mikrobioms bei der Reaktion auf die Aufnahme von Ballaststoffen während des Zwischenfastens

Ballaststoffe werden in der Regel nicht durch die körpereigenen Verdauungsenzyme abgebaut, sondern durch das komplexe Ensemble von Mikroorganismen, die im menschlichen Darm angesiedelt sind [1]. Dieses Ensemble, das gemeinsam als menschliches Darmmikrobiom bekannt ist, spielt eine Schlüsselrolle beim Abbau, der Fermentation und schließlich der Umwandlung solcher Ballaststoffe in eine Vielzahl nützlicher Metaboliten, darunter vor allem kurzkettige Fettsäuren (SCFA). Diese Endprodukte der Fermentation von Fasern beeinflussen den Stoffwechsel, die Immunität und die Physiologie des Wirts und sind an mehreren Krankheiten beteiligt, darunter Fettleibigkeit, metabolisches Syndrom, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Zwischenfasten und insbesondere zirkadianes Zwischenfasten (d.h. 16 Stunden Fasten gefolgt von 8 Stunden erlaubtem Essen) hat nachweislich positive Assoziationen mit mehreren Gesundheitszuständen wie Fettleibigkeit, Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und neurologischen Störungen. In dieser Studie werden wir versuchen, offene Fragen zu beantworten die lange Fastenzeit während des Tages, um die isolierte Wirkung des Verzehrs von Ballaststoffen zu untersuchen, wobei die Abbauwirkung, aber nicht die Massewirkung, auf das Mikrobiom und die Wirtsphysiologie und insbesondere auf seine Glukoseantwort aufgedeckt wird.