O Papel do Microbioma na Resposta à Ingestão de Fibras Alimentares Durante o Jejum Intermediário

As fibras dietéticas geralmente não são degradadas pelas enzimas digestivas endógenas, mas sim pelo complexo conjunto de microrganismos que residem no intestino humano [1]. Esse conjunto, conhecido coletivamente como microbioma intestinal humano, desempenha um papel fundamental na quebra, fermentação e, finalmente, na conversão de tais fibras dietéticas em uma variedade de metabólitos benéficos, incluindo principalmente os ácidos graxos de cadeia curta (SCFA). Esses produtos finais da fermentação das fibras afetam o metabolismo, a imunidade e a fisiologia do hospedeiro e têm sido implicados em várias doenças, incluindo obesidade, síndrome metabólica, diabetes e doenças cardiovasculares.

Jejum intermediário e, em particular, jejum intermediário circadiano (ou seja, 16 horas de jejum seguidas de 8 horas de alimentação permitida) demonstrou ter associações positivas com várias condições de saúde como obesidade, diabetes mellitus, doenças cardiovasculares, cânceres e distúrbios neurológicos Neste estudo, tentaremos responder a perguntas abertas utilizando o longo período de jejum durante o dia para investigar o efeito isolado do consumo de fibras dietéticas, revelando o efeito de degradação, mas não o efeito de volume, no microbioma e na fisiologia do hospedeiro e, em particular, em sua resposta à glicose.