Role mikrobiomu v reakci na příjem vlákniny během středního půstu

Dietní vláknina obecně není degradována endogenními trávicími enzymy, ale spíše komplexním souborem mikroorganismů, které sídlí v lidském střevě [1]. Tento soubor, souhrnně známý jako lidský střevní mikrobiom, hraje klíčovou roli při rozkladu, fermentaci a nakonec přeměně takové vlákniny na různé prospěšné metabolity, včetně zejména mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA). Tyto konečné produkty fermentace vláken ovlivňují metabolismus hostitele, imunitu a fyziologii a jsou zapojeny do řady onemocnění včetně obezity, metabolického syndromu, cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.

Střední půst, a zejména cirkadiánní střední půst (tj. 16 hodin půstu následovaných 8 hodinami povoleného jídla), bylo prokázáno, že má pozitivní souvislost s mnoha zdravotními problémy, jako je obezita, diabetes mellitus, kardiovaskulární onemocnění, rakovina a neurologické poruchy. V této studii se pokusíme odpovědět na otevřené otázky pomocí dlouhé období hladovění během dne, aby se prozkoumal izolovaný účinek konzumace vlákniny ve stravě, odkryl se degradační účinek, ale nikoli účinek na objem, na mikrobiom a fyziologii hostitele, a zejména jeho glukózovou reakci.