Digitaler Zwilling – Modellierung postprandialer Triglycerid- und Glukosereaktionen

Erhöhte Triglycerid- (TG) und Glukosespiegel sind Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Daher kann die Abschwächung des postprandialen Anstiegs der TG- und Glukosespiegel dazu beitragen, das Risiko einer Person für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen einzudämmen. Die derzeitigen Strategien, Menschen zu einem gesunden Lebensstil anzuregen, sind jedoch noch unzureichend. Das liegt unter anderem daran, dass Ernährungsberatung heutzutage immer noch auf Bevölkerungsebene über allgemeine Ernährungsleitlinien gegeben wird, während Ernährungswissenschaftler längst wissen, dass das, was für den einen funktioniert, möglicherweise nicht für den anderen funktioniert. Eine personalisierte Ernährungsberatung wird dazu beitragen, die postprandialen Anstiege der TG- und Glukosespiegel zu mildern und den Kampf gegen die Zunahme ernährungsbedingter Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen unterstützen. In der Lage zu sein, postprandiale Reaktionen vorherzusagen, wird ein erster Schritt zu einer personalisierten Ernährungsberatung sein.

Das Hauptziel dieser Studie ist die Validierung des Vorhersagemodells über die Wirkung einer standardisierten gemischten Mahlzeit auf die postprandialen TG-Spiegel in einer heterogenen Gruppe von übergewichtigen bis fettleibigen Personen mittleren Alters. Die sekundären Ziele sind 1) die Genauigkeit der vorhergesagten postprandialen TG-Reaktionen zu verbessern, indem die Anzahl der postprandialen TG-Messungen erhöht wird, 2) zu bestimmen, welche Parameter die Genauigkeit der vorhergesagten postprandialen TG-Reaktionen verbessern können, 3) zu bestimmen, ob wir vorhersagen können die Wirkung einer standardisierten Herausforderung mit gemischten Mahlzeiten auf postprandiale Glukosespiegel in einer heterogenen Gruppe von übergewichtigen bis fettleibigen Personen mittleren Alters und 4) um zu bestimmen, welche Parameter die Genauigkeit der vorhergesagten postprandialen Glukosereaktionen verbessern können. Ein weiteres Ziel ist es, die postprandialen Triglyceridkonzentrationen in getrockneten Blutflecken gegen die venösen Blutkonzentrationen zu validieren.

Der digitale Zwilling ist eine Beobachtungsstudie mit drei Besuchen, einschließlich eines Testtages mit gemischter Mahlzeit.

Die Studienpopulation besteht aus 38 Freiwilligen, 45-75 Jahre alt, BMI zwischen 25-35 kg/m2.

Der primäre Studienparameter sind die postprandialen Triglycerid-Antworten im Blut nach einer Herausforderung mit gemischten Mahlzeiten. Die sekundären Studienparameter sind: postprandiale Reaktionen im Blut bei einer Herausforderung mit gemischten Mahlzeiten und umfassende Phänotypisierung der Probanden durch Sammeln von Daten zu Nüchternblutprofilen von Mikronährstoffen, Metaboliten und Proteinen, kontinuierliche Blutzuckerspiegel (Freestyle Libre), Körperfettzusammensetzung (DEXA), Leberfettanteil (MRI), gewohnheitsmäßige Nahrungsaufnahme (FFQ) und körperliche Aktivität (ActivPAL3).

Diese Studie bezieht sich auf eine breite Allgemeinbevölkerung. Für die Forschungsthemen dieser Studie bestehen geringe Risiken. Der Verzehr der flüssigen Mischmahlzeit kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Die Blutentnahme erfolgt über eine Kanüle und das Einführen kann etwas schmerzhaft sein und einen blauen Fleck verursachen. Die den Probanden entnommene Blutmenge liegt innerhalb akzeptabler Grenzen (abgenommene Gesamtmenge = 186 ml). Die während des DEXA-Scans zur Messung der Körperzusammensetzung erhaltene Strahlendosis ist im Vergleich zu der durchschnittlichen Dosis, die jede Person in den Niederlanden pro Jahr erhält, vernachlässigbar. Forschungssubjekte werden ungefähr 13,5 Stunden in die Studie investieren. Sie werden die Forschungseinrichtung der Universität Wageningen dreimal besuchen: einmal für ein kurzes Screening, einmal, um Phänotypisierungsdaten zu sammeln, und einmal für einen Testtag mit gemischten Mahlzeiten. Außerdem besuchen sie das Krankenhaus Gelderse Vallei einmal für eine MRT-Messung.