Die Wirkung von Quercetin auf die Knochengesundheit und Entzündungsmarker

Quercetin ist ein pflanzliches Flavonoid, das natürlich in vielen Obst- und Gemüsesorten wie Zwiebeln, Äpfeln, Beeren, grünem Tee und Rotwein vorkommt und derzeit ein von der FDA zugelassenes Nahrungsergänzungsmittel ist. Quercetin gilt als starkes Antioxidans mit mehreren erwarteten gesundheitlichen Vorteilen. Sowohl In-vivo- als auch In-vitro-Studien haben gezeigt, dass Quercetin als starkes natürliches osteogenes Mittel mit Vorteilen wie entzündungshemmenden Wirkungen und knochenerhaltenden Eigenschaften wirkt. Quercetin soll vor Knochenschwund schützen, indem es die Knochenresorption hemmt und die Knochenbildung stimuliert, was durch eine Zunahme der Knochenmineraldichte und Knochenbildungsmarker wie Osteocalcin angezeigt wird.

Der Zweck dieser Studie ist es, die Auswirkungen einer Quercetin-Supplementierung auf den Knochen, insbesondere auf Knochenumsatzmarker, bei postmenopausalen Frauen zu untersuchen. Das Zusammenspiel zwischen Zytokinen (d. h. IL-6, CRP und TNF-alpha) und Knochenumsatzmarkern wurde ebenfalls berücksichtigt.

Unser Ziel war es, doppelblind und placebokontrolliert 50 gesunde postmenopausale Frauen im Alter zwischen 45 und 75 Jahren für die Teilnahme an einer 90-tägigen Ergänzungsstudie zu rekrutieren. Die Teilnehmer werden nach dem Zufallsprinzip einer von zwei Ergänzungsgruppen zugeteilt: 1) Quercetin 500 mg einmal täglich oder 2) Placebo (Methylcellulose E4M) 500 mg einmal täglich für 90 Tage.

Die Teilnehmer werden gebeten, das Labor (KSU Human Performance Laboratory) zu zwei verschiedenen Gelegenheiten für Besuche vor und nach den Tests zu besuchen, die aus Körperzusammensetzungsmessungen und Blutentnahmen durch ein CITI-zugelassenes/IRB-zugelassenes Mitglied des Forschungsteams bestehen, das unter Aufsicht in Phlebotomie geschult wurde von Dr. VanDusseldorp.