Efeito da quercetina na saúde óssea e marcadores inflamatórios

A quercetina é um flavonoide à base de plantas que é encontrado naturalmente em muitas frutas e vegetais, como cebolas, maçãs, frutas vermelhas, chá verde e vinho tinto e atualmente é um suplemento aprovado pela FDA. A quercetina é considerada um potente antioxidante com vários benefícios esperados para a saúde. Estudos in vivo e in vitro demonstraram que a quercetina atua como um potente agente osteogênico natural com benefícios que incluem efeitos anti-inflamatórios e propriedades de conservação óssea. Sugere-se que a quercetina proteja contra a perda óssea, inibindo a reabsorção óssea e estimulando a formação óssea, o que é indicado por um aumento na densidade mineral óssea e nos marcadores de formação óssea, como a osteocalcina.

O objetivo deste estudo é investigar os efeitos da suplementação de quercetina no osso, especificamente nos marcadores de renovação óssea, em mulheres na pós-menopausa. A interação entre citocinas (ou seja, IL-6, PCR e TNF-alfa) e marcadores de renovação óssea também foi considerada.

De forma duplo-cega, controlada por placebo, objetivamos recrutar 50 mulheres saudáveis ​​na pós-menopausa, com idades entre 45 e 75 anos, para participar de um estudo de suplemento de 90 dias. Os participantes serão aleatoriamente designados para um dos dois grupos de suplementos: 1) quercetina 500 mg, uma vez por dia, ou 2) placebo (metilcelulose E4M) 500 mg, uma vez por dia durante 90 dias.

Os participantes serão solicitados a visitar o laboratório (KSU Human Performance Laboratory) em 2 ocasiões separadas para visitas pré e pós-teste que consistem em medições de composição corporal e coletas de sangue por um membro da equipe de pesquisa aprovado pelo CITI/ IRB treinado em flebotomia sob a supervisão do Dr. VanDusseldorp.