Biologische Wirkungen bei Verbrauchern von mit Resveratrol angereichertem Wein

Studienziele Ziel der Studie ist es, den möglichen Zusammenhang zwischen dem Konsum von reinem Malbec-Wein, der zu 100 % mit reinem Resveratrol (150 mg/L Wein) angereichert ist und während der Mahlzeiten eingenommen wird, mit Biomarkern (oxidativer Stress, DNA-Schäden, antioxidative Abwehrkräfte usw.) zu bestimmen chronische systemische Entzündung im Blut und Urin), die im Körper durch Schäden verursacht wird, die durch den oxidativen Stress des Stoffwechsels, des Alters und chronischer Pathologien verursacht werden.

Zu befolgende Verfahren

1. Erster Besuch Ein Arzt wird Ihre Krankengeschichte erheben, eine vollständige körperliche Untersuchung durchführen und die Gründe für die Studie erläutern. Wenn Sie die Kriterien erfüllen und zur Teilnahme an der Studie berechtigt sind, wird Ihnen lediglich gesagt, dass Sie keine Nahrungsergänzungsmittel oder Antioxidantien einnehmen sollen, und Sie werden zwei Wochen später erneut in der Praxis gesehen. Zu diesem Zeitpunkt werden Sie gebeten, eine Blutlaboranalyse durchzuführen. Dies werden die Basiskontrollen sein.

2. Besuche 30, 60, 90 Tage:

   Jeder Zeitraum zwischen den Konsultationen beträgt 30 Tage. Während dieser Zeit befolgt der Teilnehmer eine kostenlose Diät. Am Ende jedes Monats gehen Sie zu einer ärztlichen Konsultation und erhalten den mit Resveratrol angereicherten Wein. Im 4. Beratungsgespräch (90 Tage) wird der Ablauf des ersten Beratungsgesprächs wiederholt. Das heißt, Beratung + Blutentnahme beim Fasten.

   Beobachtungen eventueller unerwünschter Ereignisse werden aufgezeichnet; Die Informationen werden im CRF (Clinical Research Form) aufgezeichnet.

   Alle verwendeten Instrumente werden nur für Sie verwendet (Einwegmaterial), um jegliche Art von Ansteckung oder Infektion zu vermeiden.

3. Biochemische Analyse Festlegung der Analyse, die an den aus venösem Blut gewonnenen Proben durchgeführt werden soll, Anfangs- und Endanalyse nach 90 Tagen.

   Proben. Venöses Blut wird zu beiden Zeitpunkten gemäß dem Protokoll mit Heparin entnommen, mit einem 12-stündigen Fasten. Beginn und Ende bei 90 Tagen.

   Bestimmungen. Es werden eine Analyse oxidativer Schäden, eine Analyse der enzymatischen antioxidativen Abwehr, eine Entzündungsreaktion in polymorphkernigen Zellen (PMN), roten Blutkörperchen, Plasma und allgemeine biochemische Analysen durchgeführt.

   Biochemisch-klinische Studien

   1. Ferritin
   2. Komplettes Blutbild mit Thrombozytenzahl
   3. Mittleres Zellvolumen
   4. RDW – Rote Verteilungsbreite
   5. Ultrasensitive PCR
   6. Glykämie
   7. Kreatinin
   8. Albumin
   9. Alkalische Phosphatase
4. Analyse der Körperzusammensetzung Die Ermittlung der InBody-Analyse erfolgt zu Beginn und am Ende der Studie.

Statistische Analyse: Die statistische Analyse wurde unter Verwendung des Student-t-Tests für gepaarte Stichproben (Prism 7.0, GraphPad, San Diego, CA, USA) durchgeführt. Der Student-t-Test wurde ausgewählt, um jeweils einen einzelnen Biomarker in acht Serien gepaarter Daten (D0 vs. D90 für chronologisches und DNAm-PhenoAge, Muskelmasse und Fettmasse) für jeden Patienten vor und nach dem Eingriff zu bewerten. Ergebnisse mit p < 0,05 wurden als signifikant angesehen.