Efekty biologiczne u konsumentów wina wzbogaconego resweratrolem

Cel badania Celem badania jest określenie możliwego związku pomiędzy spożywaniem podczas posiłków czystego wina Malbec 100% wzbogaconego czystym resweratrolem (150 mg/l wina) a biomarkerami (stres oksydacyjny, uszkodzenia DNA, mechanizmy obronne antyoksydacyjne i przewlekłe ogólnoustrojowe zapalenie krwi i moczu), generowane w organizmie przez uszkodzenia wywołane stresem oksydacyjnym metabolizmu, wiekiem i przewlekłymi patologiami.

Procedury, których należy przestrzegać

1. Pierwsza wizyta Lekarz zapozna się z Twoją historią medyczną, przeprowadzi pełne badanie fizykalne i wyjaśni przyczyny badania. Jeśli spełniasz kryteria i kwalifikujesz się do udziału w badaniu, zostaniesz jedynie poinformowany, aby nie przyjmować suplementów diety ani przeciwutleniaczy, a dwa tygodnie później pojawisz się ponownie w gabinecie. W tym czasie zostaniesz poproszony o wykonanie analizy laboratoryjnej krwi. Będą to podstawowe kontrole.

2. Wizyty 30, 60, 90 dni:

   Każdy okres pomiędzy konsultacjami wynosi 30 dni, w tym czasie uczestnik stosuje darmową dietę. Pod koniec każdego miesiąca udasz się na konsultację lekarską i otrzymasz wino wzbogacone resweratrolem. Podczas IV konsultacji (90 dni) procedura pierwszej konsultacji zostanie powtórzona. Czyli Konsultacja + Pobranie krwi na czczo.

   Obserwacje ewentualnych zdarzeń niepożądanych będą rejestrowane; informacje zostaną zapisane w CRF (Clinical Research Form).

   Wszystkie użyte instrumenty będą używane tylko dla Ciebie (materiał jednorazowy), aby uniknąć wszelkiego rodzaju zarażenia lub infekcji.

3. Analiza biochemiczna Określenie analizy do wykonania na próbkach pobranych z krwi żylnej, wstępnej i końcowej po 90 dniach.

   próbki. Krew żylną pobierzemy z heparyną w obu momentach zgodnie z protokołem, z 12-godzinną głodówką. Rozpocznij i zakończ po 90 dniach.

   ustalenia. Przeprowadzona zostanie analiza uszkodzeń oksydacyjnych, analiza enzymatycznych mechanizmów obronnych przeciwutleniaczy, odpowiedzi zapalnej w komórkach polimorfojądrowych (PMN), krwinkach czerwonych, osoczu i ogólna analiza biochemiczna.

   Badania biochemiczno-kliniczne

   1. Ferrytyna
   2. Pełna morfologia krwi z liczbą płytek krwi
   3. Średnia objętość komórek
   4. RDW — szerokość dystrybucji czerwieni
   5. Ultraczuły PCR
   6. glikemia
   7. Kreatynina
   8. albumina
   9. Fosfatazy alkalicznej
4. Analiza składu ciała Określenie analizy InBody zostanie przeprowadzone na początku i na końcu badania.

Analiza statystyczna: Analizę statystyczną przeprowadzono przy użyciu testu t-Studenta dla sparowanych próbek (Prism 7.0, GraphPad, San Diego, CA, USA). Test t-Studenta został wybrany do oceny pojedynczego biomarkera naraz w ośmiu seriach sparowanych danych (D0 vs. D90 dla chronologicznego i DNAm PhenoAge, masy mięśniowej i masy tłuszczu) dla każdego pacjenta przed i po interwencji. Wyniki z p < 0,05 uznano za istotne.