Bestimmung der postprandialen Aminosäureaufnahmekinetik von Joghurt im Vergleich zu Milch.

Einschlusskriterien:

1. Alter ≥ 18 und ≤ 40 Jahre zum Zeitpunkt der ICF-Unterzeichnung
2. Body-Mass-Index (BMI) ≥ 18,5 und ≤ 27,0 kg/m2
3. Schriftliche Einverständniserklärung
4. Bereitschaft und Fähigkeit, das Protokoll einzuhalten
5. Der Ermittler geht davon aus, dass er bei guter Gesundheit ist

Ausschlusskriterien:

1. Jeder bekannte anhaltende medizinische Zustand, der die Absorption und Verdauung und/oder die Magen-Darm-Funktion (GI) erheblich beeinträchtigt (z. B. entzündliche Darmerkrankung, gastroösophageale Refluxkrankheit, Zöliakie, Zwerchfellhernie oder Zwerchfelloperation, Magengeschwür, Gastritis, Gallenblasenprobleme, Pankreatitis, Magen-Darm-Krebs, Speiseröhren- und/oder Magenchirurgie), nach Meinung des Prüfarztes.
2. Bekannte Nieren- oder Lebererkrankungen, die den Proteinstoffwechsel beeinträchtigen können, einschließlich, aber nicht beschränkt auf akute Hepatitis, chronische Lebererkrankung, Nephritis, Cystinurie, chronische Nierenerkrankung, nach Ansicht des Prüfarztes.
3. Einnahme systemischer Medikamente innerhalb der letzten 3 Wochen vor dem Screening, die nach Ansicht des Prüfarztes die Magensäureproduktion und/oder die Magen-Darm-Motilität oder -Funktion und/oder den Proteinstoffwechsel beeinflussen können (z. B. Antibiotika, Antikonvulsiva, Prokinetika, Antazida, Opioid-Analgetika). , Antikoagulanzien, Kortikosteroide, Abführmittel, Wachstumshormon, Testosteron, Immunsuppressiva oder Insulin).
4. Bekannter Diabetes mellitus Typ I oder Typ II, Insulinresistenz oder metabolisches Syndrom.
5. Jede laufende Krebserkrankung und/oder Krebsbehandlung (mit Ausnahme von nicht metastasierendem Krebs, z. B. Basalzellkarzinom).
6. Bekannte Anämie oder niedriger Hämoglobin- oder Eisenmangel
7. Jede bekannte Blutungsstörung.
8. Einhaltung eines strengen Ernährungsplans (z.B. vegetarisch/vegan/paläo/ketogen/intermittierendes Fasten/proteinreiche Ernährung (>1,6 g/kg Körpergewicht/Tag) oder ein Abnehmprogramm.
9. Alle bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber Inhaltsstoffen des Studienprodukts, z. B. Kuhmilchallergien, Laktoseintoleranz.
10. Bekannte Schwangerschaft und/oder Stillzeit.
11. Derzeitiges Rauchen/Dampfen/Nutzung von E-Zigaretten oder Rauchstopp seit <

1 Monat vor dem Screening (mit Ausnahme des gelegentlichen Rauchens von durchschnittlich ≤ 3 Zigaretten/E-Zigaretten/Zigarren/Pfeifen pro Woche im letzten Monat vor dem Screening). 12. Durchschnittlicher Alkoholkonsum von > 21 Gläsern pro Woche bei Männern oder > 14 Gläsern pro Woche bei Frauen (im Durchschnitt in den letzten 6 Monaten vor dem Screening). 13. Drogen- oder Medikamentenmissbrauch nach Meinung des Ermittlers. 14. Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln oder zusätzlichen Proteinpräparaten oder Ernährungsunterstützung innerhalb von 4 Wochen vor dem Screening. 15. Bekannte Schwierigkeiten bei der Platzierung und/oder Blutentnahme aus einer Kanüle. 16. Teilnahme an einer anderen klinischen Studie mit Prüfpräparaten oder vermarkteten Produkten gleichzeitig oder innerhalb von vier Wochen vor dem Studienbesuch

• Schwerwiegendes medizinisches oder chirurgisches Ereignis, das innerhalb der vorangegangenen 3 Monate einen Krankenhausaufenthalt erforderte und/oder in dem nach Ansicht des Prüfers relevanten Zeitraum der Studienteilnahme geplant war.
• Unsicherheit des Untersuchers über die Bereitschaft oder Fähigkeit des Probanden, die Protokollanforderungen einzuhalten.
• Mitarbeiter von Danone Research und der Untersuchungsstelle und/oder deren Familienangehörige oder Verwandte.