Langzeiteffekte des Walnusskonsums auf die Gehirnfunktion (WalBrain)

Rationale: Gesunde Lebensmittel, einschließlich gemischter Nüsse, können die Gehirnfunktion verbessern, was für die kognitive und metabolische Gesundheit wesentlich ist, und zur verbesserten Regulation der Nahrungsaufnahme beitragen. Daher ist es wichtig, die spezifischen Auswirkungen von Walnüssen auf die zerebralen Blutflussreaktionen vor und nach der intranasalen Insulinverabreichung sowie deren damit verbundene funktionelle Vorteile zu untersuchen. Die Forscher gehen davon aus, dass der langfristige Verzehr von Walnüssen die Gefäßfunktion und Insulinempfindlichkeit im Gehirn verbessert und dadurch die kognitive Leistungsfähigkeit und Appetitkontrolle bei abdominal übergewichtigen Männern und Frauen steigert. Objective: Die primären Ziele sind die Untersuchung der Auswirkungen eines 24-wöchigen Walnusskonsums auf die (regionale) Gefäßfunktion und Insulinempfindlichkeit im Gehirn bei abdominal übergewichtigen Erwachsenen, während die Forscher auch Veränderungen der kognitiven Leistungsfähigkeit und der appetitbezogenen Belohnungsaktivität im Gehirn (sekundäre Ziele) bewerten werden. Die zerebralen Blutflussreaktionen vor (Gehirngefäßfunktion) und nach der Verabreichung von intranasalem Insulinspray (Gehirn-Insulinempfindlichkeit) werden durch die nicht-invasive Goldstandard-Magnetresonanztomographie (MRT)-Perfusionsmethode Arterial Spin Labeling (ASL) quantifiziert. Study design: Diese Interventionsstudie wird ein randomisiertes, kontrolliertes Parallel-Design haben. Die gesamte Studiendauer beträgt 24 Wochen. Study population: Fünfundfünfzig abdominal übergewichtige Männer und (postmenopausale) Frauen (im Alter von 45-75 Jahren) ohne Vorgeschichte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Beschwerden werden teilnehmen. Es wird erwartet, dass diese Studienpopulation einen verminderten zerebralen Blutfluss zu Studienbeginn aufweist und auch ein erhöhtes Risiko für kognitive Beeinträchtigungen hat, was eine Verbesserung durch die Intervention ermöglicht. Intervention: Die Studienteilnehmer erhalten täglich 50 g (etwa 15 % der Energie) rohe Walnüsse (Walnuss-Intervention) oder keine Walnüsse (Kontroll-Intervention) über 24 Wochen. Main study parameters/endpoints: Zu Studienbeginn und nach 24 Wochen (Nachuntersuchung) besuchen die Teilnehmer die Forschungseinrichtungen für Bewertungen. Der primäre Endpunkt ist der Unterschied in der zerebralen Blutflussreaktion vor und nach der intranasalen Insulinverabreichung zwischen der Walnuss- und der Kontrollintervention. Die kognitive Leistungsfähigkeit wird bewertet, während die Forscher sich auch auf die appetitbezogene Belohnungsaktivität im Gehirn (sekundäre Endpunkte) konzentrieren werden.