El ensayo aleatorizado y controlado del apetito por el cacao
Un ensayo piloto aleatorizado en humanos sobre los efectos del cacao en el apetito.
Descripción general del estudio
Estado
Estado
Condiciones
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Tipo de estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Inscripción
Fase
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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New York
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Brooklyn, New York, Estados Unidos, 11210
- Brooklyn College of the City University of New York
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- peso estable, indicado por aumento o pérdida de peso de <2% en los últimos 6 meses;
- realizar solo ejercicio leve < dos veces por semana;
- consumidores moderados de alcohol, <2 bebidas/día;
- dispuesto a comer pizza.
- saludable mental y físicamente.
Criterio de exclusión:
- fumadores habituales;
- bebedores frecuentes de café, té o refrescos de cola, >diariamente;
- bajo peso u obesidad (IMC: <18,5 o >30 Kg/m2);
- alergias al chocolate, cacao, té verde, café o pizza;
- usar medicamentos;
- interesado en registrarse en el futuro para el curso Ciencias de la Salud y la Nutrición 2140, Introducción al Sistema de Atención de la Salud de los EE. UU., que a menudo es impartido por el PI del estudio propuesto
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Doble
Número de brazos
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazoGrupo de participantes/brazo |
Intervención / TratamientoIntervención / Tratamiento |
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Comparador de placebos: Bajo sabor
El cacao en polvo bajo en flavonoides con 0 mg de procianidinas y 0 mg de epicatequina por kg de peso corporal se consumirá como bebida.
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el cacao en polvo bajo en flavonoides con 0 mg de procianidinas y 0 mg de epicatequina por kg de peso corporal se consumirá como bebida.
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Comparador activo: Hola-flav
Se consumirá como bebida cacao en polvo con 3,8 mg de procianidinas por kg de peso corporal y 0,6 mg de epicatequina por kg de peso corporal.
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El cacao en polvo alto en flavonoides con 3,8 mg de procianidinas por kg de peso corporal y 0,6 mg de epicatequina por kg de peso corporal se consumirá como bebida.
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Comparador activo: Epicatequina
El cacao en polvo bajo en flavonoides más 1 mg de epicatequina por kg de peso corporal se consumirá como bebida.
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El cacao en polvo bajo en flavonoides más 1 mg de epicatequina por kg de peso corporal se consumirá como bebida.
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Comparador activo: Procianidinas
El cacao en polvo bajo en flavonoides más 3,7 mg de procianidinas por kg de peso corporal se consumirá como bebida.
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El cacao en polvo bajo en flavonoides más 3,7 mg de procianidinas por kg de peso corporal se consumirá como bebida.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Apetito evaluado por la cantidad de pizza consumida.
Periodo de tiempo: Dos horas y media
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Cantidad de pizza consumida a evaluar dos horas y media después de la ingestión de la bebida.
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Dos horas y media
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Medidas de resultado secundarias
Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Apetito evaluado por una escala analógica visual
Periodo de tiempo: Dos horas y media
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Evaluaciones de escala analógica visual que se realizarán durante las dos horas y media posteriores a la ingestión de la bebida.
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Dos horas y media
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Patrocinador
Investigadores
Investigadores
- Investigador principal: James Greenberg, Ph.D, Department of Health & Nutritional Sciences, Brooklyn College of the City University of New York
Publicaciones y enlaces útiles
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
Inicio del estudio
Finalización primaria (Actual)
Finalización primaria
Finalización del estudio (Actual)
Finalización del estudio
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
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Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
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Publicado por primera vez (Estimar)
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Última verificación
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Más información
Términos relacionados con este estudio
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
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- PSC-CUNY 66522-0044
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