La confiabilidad y validez de la evaluación de masticación del informe familiar

Masticar es una función que se define como triturar alimentos sólidos y prepararlos para tragarlos. La masticación comienza con la aceptación de alimentos sólidos con los labios. Los movimientos rotacionales y laterales de la lengua también son necesarios durante la trituración del alimento sólido en la región molar. En la región molar, la molienda se lleva a cabo con la ayuda de enzimas salivales y salivales. El comportamiento de masticación es una función aprendida. El niño empieza a masticar a los 6 meses y continúa desarrollándose el movimiento coordinado hasta el 9º mes. Junto con la experiencia, la actividad masticatoria continúa desarrollándose. Las familias tienen un papel primordial en el entrenamiento de la masticación. En algunos niños, la función masticatoria no se desarrolla como se desea. Muchos niños con problemas de desarrollo, médicos o motores orales tienen dificultad para triturar y tragar alimentos sólidos. Por ello, es muy importante evaluar la capacidad de masticación del niño y determinar los objetivos del tratamiento. La evaluación de la capacidad del niño para masticar debe comenzar considerando la masticación como una función. Por esta razón, la Escala de rendimiento de masticación de Karaduman (KCPS) fue desarrollada en la Universidad Hacettepe, Departamento de Fisioterapia y Rehabilitación de la Facultad de Ciencias de la Salud. El rendimiento de masticación del niño durante la masticación de una galleta es calificado por el terapeuta entre 0 y 4. 0 se refiere a masticación normal, 4 significa que no muerde ni mastica. La familia tiene una prescripción primaria en la identificación del trastorno de masticación en los niños para planificar el programa de rehabilitación adecuado y la aplicación del entrenamiento. Por lo tanto, es muy importante investigar la validez y confiabilidad de los sistemas de clasificación que pueden aplicar los padres. El propósito de este estudio es determinar la validez y confiabilidad de la evaluación de masticación del informe familiar (Karaduman Chewing Performance Scale-Family report).