Efecto de un nuevo ingrediente proteico combinado con un suplemento nutricional oral sobre el apetito en adultos mayores
Descripción general del estudio
Estado
Estado
Condiciones
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Intervención / Tratamiento
Tipo de estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Inscripción
Fase
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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Leinster
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Dublin, Leinster, Irlanda, D04 V1W8
- University College Dublin
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Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
- Adulto Mayor
Acepta Voluntarios Saludables
Descripción
Criterios de inclusión:
- Vivienda comunitaria,
- Edad 60+ años
- Falta de apetito (puntuación del Cuestionario de Apetito Nutricional Simplificado (SNAQ) </=14, respuesta a, b o c a la pregunta 1 en el SNAQ o respuesta b, c o d a la pregunta de CES-D sobre la falta de apetito en la última semana)
- IMC 20-25 kg/m2
Criterio de exclusión:
- Condición médica actual o medicamento que se sabe que afecta el apetito o la ingesta de energía.
- Otra condición médica que afectaría la participación y los resultados del estudio, según lo juzgue el investigador del estudio.
- Fumador empedernido (>10/día)
- Imposibilidad de acudir al centro de estudios.
- Actualmente participando en otro estudio de intervención.
- Falta de consentimiento informado
- Alérgico o no dispuesto a consumir cualquiera de los alimentos de prueba del estudio.
- Pérdida del gusto o del olfato asociada al COVID-19
- No puedo cruzar una habitación
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Tratamiento
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Doble
Número de brazos
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazoGrupo de participantes/brazo |
Intervención / TratamientoIntervención / Tratamiento |
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Comparador de placebos: Suplemento nutricional oral
125 mL de Suplemento Nutricional Oral disponible comercialmente, un producto alimenticio líquido que contiene vitaminas, minerales, proteínas, grasas y carbohidratos.
125 mL de producto aportan 37,0 g de carbohidratos, 11,6 g de grasas, 12,0 g de proteínas, vitaminas y minerales.
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El suplemento nutricional oral disponible comercialmente se consume solo 90 minutos antes de un desayuno ad libitum.
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Experimental: Suplemento Nutricional Oral + Hidrolizado de Proteína de Suero
2,2 gramos de hidrolizado de proteína de suero disueltos en 125 ml de suplemento nutricional oral disponible comercialmente
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Hidrolizado de Proteína de Suero disuelto en un Suplemento Nutricional Oral consumido 90 minutos antes de un desayuno ad libitum
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Comparador activo: Hidrolizado de proteína de suero
2,2 gramos de hidrolizado de proteína de suero disueltos en 125 mL de agua
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Hidrolizado de proteína de suero disuelto en agua sin gas consumido 90 minutos antes de un desayuno ad libitum
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Antes de las comidas y cambios en el hambre.
Periodo de tiempo: 9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros para evaluar el hambre, en diez (10) puntos de tiempo establecidos a lo largo de la visita experimental.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
El hambre se obtiene directamente de su calificación VAS.
Se calcularán los cambios entre los valores medios y de AUC, en ayunas y después de las comidas.
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9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Ingesta energética (IE) de un desayuno ad libitum (kilocalorías)
Periodo de tiempo: Medidas tomadas inmediatamente después de la comida de prueba ad libitum (una sola medición)
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Medición del consumo energético de la primera comida (desayuno ad libitum).
A los participantes se les servirá un desayuno ad libitum estandarizado en el laboratorio.
La IE (kilocalorías) se medirá de forma objetiva, pesando los alimentos antes y después de su consumo y calculando la ingesta energética en función de sus datos nutricionales.
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Medidas tomadas inmediatamente después de la comida de prueba ad libitum (una sola medición)
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Medidas de resultado secundarias
Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Palatabilidad - Agrado
Periodo de tiempo: 9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros después de cada comida de prueba: suplemento de prueba, desayuno, almuerzo, suplemento de prueba y cena.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
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9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Palatabilidad - Llenado
Periodo de tiempo: 9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros después de cada comida de prueba: suplemento de prueba, desayuno, almuerzo, suplemento de prueba y cena.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
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9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Palatabilidad - Satisfacción
Periodo de tiempo: 9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros después de cada comida de prueba: suplemento de prueba, desayuno, almuerzo, suplemento de prueba y cena.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
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9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Palatabilidad - Sabor
Periodo de tiempo: 9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros después de cada comida de prueba: suplemento de prueba, desayuno, almuerzo, suplemento de prueba y cena.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
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9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Palatabilidad - Dulce
Periodo de tiempo: 9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros después de cada comida de prueba: suplemento de prueba, desayuno, almuerzo, suplemento de prueba y cena.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
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9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Palatabilidad - Sabroso
Periodo de tiempo: 9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros después de cada comida de prueba: suplemento de prueba, desayuno, almuerzo, suplemento de prueba y cena.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
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9,5 horas: media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Antes de las comidas y cambios en la puntuación compuesta del apetito
Periodo de tiempo: 9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros para estimar los cambios en el apetito, evaluados en diez (10) puntos de tiempo establecidos durante la visita experimental.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
La puntuación compuesta del apetito se deriva de las puntuaciones VAS de hambre, saciedad, deseo de comer y consumo potencial de alimentos.
Se calcularán los valores en ayunas, medios y AUC.
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9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Antes de las comidas y cambios en la plenitud.
Periodo de tiempo: 9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros para estimar los cambios en el apetito, evaluados en diez (10) puntos de tiempo establecidos durante la visita experimental.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
Se calcularán los valores en ayunas, medios y AUC.
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9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Antes de las comidas y cambios en el deseo de comer
Periodo de tiempo: 9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros para estimar los cambios en el apetito, evaluados en diez (10) puntos de tiempo establecidos durante la visita experimental.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
Se calcularán los valores en ayunas, medios y AUC.
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9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Antes de las comidas y cambios en el consumo prospectivo de alimentos
Periodo de tiempo: 9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Se utilizarán escalas analógicas visuales (EVA) validadas de 100 milímetros para estimar los cambios en el apetito, evaluados en diez (10) puntos de tiempo establecidos durante la visita experimental.
Este VAS tiene anclajes ubicados en cada extremo de la escala.
En el extremo izquierdo de la escala se representa la respuesta negativa extrema (0 mm), mientras que el extremo derecho (100 mm) representa la respuesta positiva.
Los participantes marcan a lo largo de la línea donde más representa su percepción subjetiva entre ambos extremos.
Se calcularán los valores en ayunas, medios y AUC.
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9,5 horas: ayuno (pre-ONS), pre-desayuno: 90 (post-ONS), 60, 30 y 0 min; post-desayuno: 0 y 180 min (pre-almuerzo); post-almuerzo: 0 y 90 min (pre-ONS); 0 min post-ONS; estimado 120 min. post-ONS (antes de la cena); 0 min. después de la cena
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Gusto por las comidas de prueba y los suplementos.
Periodo de tiempo: Media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Escala Likert de 9 puntos desde 0 no me gusta mucho a 9 me gusta mucho
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Media de las calificaciones tomadas inmediatamente después de las tres comidas de prueba y las dos ingestas del suplemento de prueba (medida única), es decir, suplemento, desayuno, almuerzo, suplemento, cena.
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Antes de las comidas y cambios en la glucosa.
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Antes de las comidas y cambios en la insulina.
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Antes de las comidas y cambios en la hormona del crecimiento.
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Antes de las comidas y cambios en el cortisol
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Antes de las comidas y cambios en GLP-1
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Antes de las comidas y cambios en PYY
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Antes de las comidas y cambios en la grelina total
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Antes de las comidas y cambios en la grelina acilada
Periodo de tiempo: Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Las muestras de sangre serán recolectadas por un flebotomista capacitado mediante una cánula.
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Hasta 2 horas, desde el ayuno (por la mañana) hasta inmediatamente antes del desayuno: ayuno (inmediatamente antes del suplemento de prueba) y 30, 60, 90 minutos después de la ingestión del suplemento de prueba.
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Ingesta total de energía (EI) (kilocalorías)
Periodo de tiempo: 24 horas desde el desayuno, el almuerzo y la cena, así como desde la tarde y la noche.
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Medición de la ingesta de energía durante 24 horas derivada de una prueba diaria en el laboratorio más la ingesta de comidas estándar en vida libre más un diario de alimentos completado en casa.
A los participantes se les servirá un suplemento de prueba en dos momentos diferentes, un desayuno ad libitum estandarizado, dos comidas principales estandarizadas (almuerzo y cena) y deberán completar un diario de alimentos desde la cena hasta la hora de acostarse.
La IE (kilocalorías) de 24 horas se medirá objetivamente, pesando los alimentos antes y después del consumo y calculando la ingesta de energía en función de sus datos nutricionales, y estimando el contenido calórico del diario de alimentos proporcionado.
La ingesta total de energía acumulada incluye el desayuno ad libitum, dos suplementos de prueba, el almuerzo, la cena y las cenas.
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24 horas desde el desayuno, el almuerzo y la cena, así como desde la tarde y la noche.
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Patrocinador
Colaboradores
Colaboradores
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Inicio del estudio
Finalización primaria (Actual)
Finalización primaria
Finalización del estudio (Estimado)
Finalización del estudio
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Actual)
Publicado por primera vez
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
Última actualización publicada
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
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- LS-22-64-Horner#2
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
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