Ingesta de moras y biomarcadores de riesgo de cáncer

Criterios de inclusión:

• Hombres y mujeres no fumadores
• 40-75 años
• IMC 19-38 kg/m2

Criterio de exclusión:

• Menores de 40 años o mayores de 75 años
• IMC inferior a 19 o superior a 38
• Uso de medicamentos anticoagulantes como warfarina, dicumarol o anisinidiona
• Presencia de enfermedad renal, enfermedad hepática, gota, ciertos tipos de cáncer, tiroides no tratada, gastrointestinal, otras enfermedades metabólicas o síndromes de malabsorción
• Diabetes tipo 2 que requiere el uso de agentes antidiabéticos orales o insulina
• Triglicéridos en ayunas superiores a 300 mg/dL
• Glucosa en ayunas superior a 126 mg/dL
• Antecedentes de trastornos alimentarios u otros patrones dietéticos que no son compatibles con la intervención dietética (p. vegetarianos, dietas muy bajas en grasas, dietas altas en proteínas)
• Uso de prescripción de medicamentos o suplementos contra la obesidad de venta libre durante y durante al menos 6 meses antes del inicio del estudio o antecedentes de una intervención quirúrgica para la obesidad.
• Enfermedad cardiovascular activa
• Uso de cualquier producto de tabaco en los últimos 6 meses
• Uso de antibióticos orales o intravenosos durante el mes anterior al estudio o durante el estudio
• Falta de voluntad para abstenerse de suplementos de vitaminas, minerales y hierbas durante dos semanas antes del comienzo del estudio.
• Alergia conocida (autoinformada) o reacción adversa a las moras o la gelatina
• No puede o no quiere dar su consentimiento informado o comunicarse con el personal del estudio
• Autoinforme de abuso de alcohol o sustancias en los últimos 12 meses y/o tratamiento agudo actual o programa de rehabilitación para estos problemas (la participación a largo plazo en Alcohólicos Anónimos no es una exclusión)
• Otros factores médicos, psiquiátricos o conductuales que, a juicio del investigador principal, puedan interferir con la participación en el estudio o la capacidad de seguir el protocolo de intervención.