Assunzione di Blackberry e biomarcatori del rischio di cancro

Criterio di inclusione:

• Uomini e donne non fumatori
• 40-75 anni
• IMC 19-38 kg/m2

Criteri di esclusione:

• Più giovane di 40 anni o più vecchio di 75 anni
• BMI inferiore a 19 o superiore a 38
• Uso di farmaci che fluidificano il sangue come warfarin, dicumarol o anisinidione
• Presenza di malattie renali, epatiche, gotta, alcuni tumori, tiroide non trattata, gastrointestinale, altre malattie metaboliche o sindromi da malassorbimento
• Diabete di tipo 2 che richiede l'uso di agenti antidiabetici orali o insulina
• Trigliceridi a digiuno superiori a 300 mg/dL
• Glicemia a digiuno superiore a 126 mg/dL
• Storia di disturbi alimentari o altri modelli dietetici che non sono coerenti con l'intervento dietetico (ad es. vegetariani, diete a bassissimo contenuto di grassi, diete ad alto contenuto proteico)
• Uso della prescrizione di farmaci o integratori antiobesità da banco durante e per almeno 6 mesi prima dell'inizio dello studio o una storia di un intervento chirurgico per l'obesità
• Malattia cardiovascolare attiva
• Uso di qualsiasi prodotto del tabacco negli ultimi 6 mesi
• Uso di antibiotici per via orale o endovenosa durante il mese precedente lo studio o durante lo studio
• Riluttanza ad astenersi da integratori vitaminici, minerali ed erboristici per due settimane prima dell'inizio dello studio
• Allergia nota (autodichiarata) o reazione avversa alle more o alla gelatina
• - Impossibile o non disposto a fornire il consenso informato o a comunicare con il personale dello studio
• Auto-segnalazione di abuso di alcol o sostanze negli ultimi 12 mesi e/o trattamento acuto o programma di riabilitazione in corso per questi problemi (la partecipazione a lungo termine ad Alcolisti Anonimi non è un'esclusione)
• Altri fattori medici, psichiatrici o comportamentali che, a giudizio del Principal Investigator, possono interferire con la partecipazione allo studio o la capacità di seguire il protocollo di intervento