Un ayuno modificado ahorrador de proteínas para niños y adolescentes con obesidad severa (PSMF) (PSMF)

Las intervenciones dietéticas agresivas pueden proporcionar una opción de tratamiento accesible para niños y adolescentes con obesidad severa que no tienen éxito con las intervenciones conductuales de estilo de vida tradicionales o que no desean o no califican para la cirugía de pérdida de peso. Una de estas opciones dietéticas intensivas es el ayuno modificado ahorrador de proteínas (PSMF). El PSMF implica una ingesta mínima de carbohidratos para inducir la cetosis, mientras se mantiene una ingesta adecuada o alta de proteínas para minimizar el catabolismo. El PSMF, bajo supervisión médica, puede ser una intervención eficaz y segura para niños y adolescentes, sin embargo, la dieta PSMF no se usa regularmente en el tratamiento de la obesidad pediátrica severa. Este estudio piloto empleará un diseño de estudio de cohorte prospectivo. Treinta niños, de 11 a 19 años de edad, con obesidad severa, a quienes se les recetó rPSMF como parte de su tratamiento en una clínica pediátrica de control de peso (PWMC) de atención terciaria, serán reclutados junto con el padre que los atiende para participar en el estudio. . El objetivo principal del estudio es evaluar la aceptabilidad de la rPSMF según lo evaluado por la adherencia, la satisfacción con la intervención y la tasa de participación utilizando métodos cuantitativos y cualitativos. El objetivo secundario es investigar la efectividad del rPSMF para mejorar a) las medidas antropométricas (peso, índice de masa corporal [IMC] y puntaje z del IMC); b) medidas metabólicas (perfil lipídico, hemoglobina glicosilada, pruebas de función hepática); yc) calidad de vida. Los resultados de este estudio brindarán orientación para la estandarización de un protocolo pediátrico de rPSMF en un entorno clínico, delinearán qué factores mejoran o dificultan la adherencia y la pérdida de peso y proporcionarán datos preliminares para un ensayo controlado aleatorio multicéntrico.