Investigación de PJ vs. Azúcar en los niveles de glucosa en sujetos sanos y prediabéticos (PSW)

Criterios de inclusión:

1. Edad 20-50 años y cualquier grupo racial/étnico
2. Típicamente consume una dieta baja en fibra/polifenoles (dieta beige)
3. Individuos sanos de peso normal con un IMC de >18 a 26,9 kg/m2 con glucosa sérica en ayunas <100 mg/dL o A1c <5,7
4. Individuos obesos prediabéticos con un IMC de >27 kg/m2 y glucosa sérica en ayunas >100, pero <126 mg/dl o A1c >5,7 % pero <6,4 %]
5. Los sujetos deben leer y firmar el consentimiento informado antes de la participación.
6. Los sujetos deben gozar de buena salud en general.
7. Los sujetos deben ser capaces y estar dispuestos a cumplir con los requisitos del protocolo.

Criterio de exclusión:

1. Comer una dieta alta en fibra/polifenoles o tomar cualquier medicamento o suplemento dietético que interfiera con la absorción de polifenoles.
2. Antecedentes de cirugía gastrointestinal, diabetes mellitus con medicamentos u otra afección médica grave, como enfermedad hepática o renal crónica, trastorno hemorrágico, enfermedad cardíaca congestiva, trastornos diarreicos crónicos, infarto de miocardio, injerto de derivación de arteria coronaria, angioplastia dentro de los 6 meses anteriores a la selección , diagnóstico actual de hipertensión no controlada (definida como PA sistólica >160 mmHg, PA diastólica > 95 mmHg), trastornos gastrointestinales activos o crónicos, bulimia, anorexia, abuso de laxantes o enfermedades endocrinas (excepto enfermedad tiroidea que requiera medicación) según lo indique el historial médico
3. Cualquier sujeto que actualmente esté tomando medicamentos anticoagulantes como Warfarin o Coumadin
4. Actualmente usa productos de tabaco.
5. Actualmente tiene una ingesta de alcohol > 20 g/día;
6. Actualmente tiene un consumo de café > 3 tazas ⁄ día;
7. Valor de laboratorio de detección fuera del rango normal de laboratorio que el investigador considera clínicamente significativo para la participación en el estudio.
8. Usar prebióticos, probióticos, yogur y/o cualquier suplemento de fibra con regularidad
9. Alergia o sensibilidad a la granada. Los sujetos serán excluidos si existe un historial previo de tal sensibilidad. Dado que estos alimentos se comen comúnmente y las alergias son raras, los sujetos deben ser conscientes de esta sensibilidad antes de ingresar al estudio. Además, se excluirá a cualquier sujeto con antecedentes de alergia o anafilaxia de cualquier tipo.
10. Tomar antibióticos o laxantes en los últimos 3 meses
11. No puede o no quiere cumplir con el protocolo del estudio.